Balandžio mėnesį pasakojome apie pirmąją "Bioburger" kav inę Paryžiaus 2-ajame rajone. Po pirmojo restorano sėkmės jo įkūrėjai Louis Frackas ir Anthony Darré tai daro dar kartą ir atidaro antrąjį restoraną Paryžiuje. Šis naujasis ekologiško greitojo maisto restoranas yra didesnis už savo pirmtaką - dabar jo plotas yra 70 m2 ir jame telpa 54 žmonės.
Pakankamai, kad pradžiugintų ekologiško maisto gerbėjus, kuriems kartais sunku gerai ir pigiai pavalgyti Paryžiuje. Valgykloje rasite visus garsiojo "Mc Do" skiriamuosius bruožus: prekystalį, greitą aptarnavimą ir visa kita. Atmosfera svetinga, čia tvyro fabriko ir gelbėjimo darbų atmosfera, kurią pabrėžia senovinės kėdės. Skirtumas? Jis slypi lėkštėje (tiksliau, kartone) ir naudojamuose produktuose.
" Bioburger" naudojami tik ekologiški ingredientai, pradedant kepimo aliejumi ir baigiant kečupu, druska bei salotų padažu. Visa tai daroma tausojant aplinką, nes naudojamos pakuotės yra perdirbamos arba biologiškai suyrančios.
Kalbant apie duoną, tai kiekvieną rytą ekologiško kepėjo tiekiama šviežiai iškepta duona, iš kurios kepami mėsainiai. Ant mėsainių dedama gera ūkiška gouda ir mėsiškas kepsnys iš Prancūzijos.
Gruzdintos bulvytės gaminamos vietoje ir ruošiamos pagal užsakymą. Burgerių ir salotų sudėtis priklauso nuo sezono daržovių. Todėl nenustebkite, jei žiemą ant mėsainio gausite ne pomidorus, o ką nors kita. Gėrimų pasirinkimas didelis, įskaitant kolą, šaltąsias arbatas ir šiuos gardžius originalaus skonio " Bionade" limonadus, turinčius labai mažai cukraus ir malšinančius troškulį.
Priešingai nei manote, meniu yra labai prieinamas. Už meniu, kurį sudaro mėsainis, garnyras ir gėrimas arba desertas, reikėtų mokėti 11 eurų, o už gėrimą ir desertą - 13 eurų.
Asmeniškai aš išbandžiau " Pepper Burger" su aštriu pipirų padažu, bet man sakė, kad labai mėgstami yra " BBQ Burger" ir " Bacon Burger ". Burgeris labai geras, sūris skanus, o mėsa skani kaip mėsa. Ir, kas retai pasitaiko išėjus iš greitojo maisto restorano, suvalgius savo lėkštę niekada nesijauti alkanas.
Jei norite saldžios pertraukėlės ar deserto, atkreipkite dėmesį, kad siūlomus kepinius vietoje gamina konditerė. Keksiukai, sausainiai ir šokoladinis fondantas! Visa tai derinkite su ekologiška arbata ar kava ir turėsite skanėstą!
Trumpai tariant, puikus naujas gero sertifikuoto ekologiško maisto adresas!
Praktinė informacija:
Bioburger Paris 9e
Adresas: 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Darbo laikas: pirmadieniais 11.45-15.30, antradieniais-11.45-15.30, vėliau 18.30-22.30.
Vieta
BioBurger
46 Passage Choiseul
75002 Paris 2
Kainos
burger veggie : €7
burger : €7.5
menu burger, frites, boisson, dessert : €13
