"Le Café de l'Homme": "Trocadéro" terasos restoranas, iš kurio atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Eifelio bokštą

Iš kavinės "Café de l'Homme" neabejotinai atsiveria vienas gražiausių vaizdų į Eifelio bokštą. Vykstame atrasti šio restorano, iš kurio terasos atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Trokaderą ir Geležinę ledi.

Iš "Café de l'Homme" atsiveria vienas gražiausių vaizdų į Eifelio bokštą. Restoranas, kuriam nuo 2004 m. vadovauja Coco Coupérie-Eiffel ir Christophe Bonnat, yra viena prašmatniausių rajono braserijų.

Apžiūrėsime šią legendinę vietą, žaisime žaidimą"Emilija Paryžiuje" ir mėgausimės gardžia akimirka grožėdamiesi Geležine ledi, kuri taip pat keičia išvaizdą.

"Café de l'Homme" patirtį sudaro penki pagrindiniai dienos momentai, kurių kiekvienas suteikia skirtingą patirtį:

Perpietus, sklidini švelnaus pavasario oro, galite mėgautis gardžiais patiekalais žaliuojančioje terasoje.
Po pietų atsipalaiduokite ir mėgaukitės gurmaniška pertrauka po giedru dangumi.
Dienospabaigoje į meniu įtrauktas kokteilis arba šampanas su užkandžiais.
Vakare Eifelio bokšto spindesyje spindintis magiškasis Paryžius - puiki aplinka subtiliai vakarienei.

Pavasario proga terasoje nuo trečiadienio iki šeštadienio nuo 21.30 val. iki 2 val. nakties vyraus šventinė atmosfera ir didžėjų pasirodymai. Tai ideali vieta pasimėgauti dienos pabaiga su vaizdu į mūsų gražųjį bokštą.

Svarbi "Café de l' Homme " patirties dalis yra jos garso dimensija. Įstaigos grojaraščiuose, kuriuos galima rasti pagrindinėse transliacijos platformose, yra iki 700 pavadinimų kūrinių, kurie atkuria šios vietos muzikinę atmosferą jūsų kasdieniame gyvenime. Café de l'Homme yra kur kas daugiau nei tik restoranas, jis siekia pasiūlyti jums stebuklingą akimirką, kurioje susijungia gastronomija, menas, muzika ir šventė. Trumpai tariant, tai puikus būdas gerai praleisti laiką.

Interjeras pertvarkytas taip, kad iš jo atsivertų platesnis vaizdas, įrengtas naujas vyno rūsys, didelis stalas d'hôte ir terasa, kuri buvo patobulinta ir pertvarkyta siekiant didesnio komforto. Tai laukia šios vietos žinovų.

Virtuvės šefas gamina patiekalus iš vietinių produktų, kad pasiūlytų gausų ir autentišką meniu, kupiną skonių ir istorijų. Sezoniniai produktai, naminiai padažai ir prancūziški patiekalai, kurių norisi dar - visa tai gardžiai nuteikia burną. Rūsyje buvo išplėsta virtuvė, todėl galime pasiūlyti tikrą, vietoje ruošiamą meniu, kuris skiriasi nuo to, ką rasite visur kitur.

Ėmėme ieškoti šio atnaujinto pasiūlymo. Užkandžių pasirinkimas buvo ne tik įvairus, bet ir rafinuotas. Mums buvo patiektas gardus aštraus jūros kiršlio "Ceviche" , prie kurio harmoningai derėjo saldžiosios bulvės, kokosų pienas, raudonasis svogūnas ir saldžios rūkytos aitriosios paprikos. Audinyje virta " Foie gras du Sud-Ouest" , " Maison Paris", patiekta su įdaryta kriauše ir naminiu brioche, yra patiekalas pats savaime. Gurmaniškas ir labai puikus, nuoširdžiai rekomenduojame. Galiausiai, aštuonkojai , švelniai virti žemoje temperatūroje daugiau nei valandą, prieš juos iškepant, yra tokie, kokius mes mėgstame. Su burokėliais, feta ir zaatarų humusu - tikras skanėstas.

Pagrindiniams patiekalams mėgstame iš naujo atrasti klasikinius prancūzų virtuvės patiekalus. Labai gausiai patiekiamas " Vol-au-Vent" iš Landes regiono paukštienos su špinatais, grybais ir triufeliais pagardintu vištienos padažu. Dieviškai tirpsta 7 valandas troškinta jautiena su žaliosiomis alyvuogėmis, kornišonais, pomidorų confit ir skrebučiais. Didžiulės Madagaskaro tigrinės krevetės su kokosų rizotu, sezoninėmis žolelėmis ir ciberžolės padažu - egzotiška intriga, o prancūziška veršienos išpjova su imbieru ir laimu tirpsta burnoje.

Garnyrai taip pat skanūs: salotos, naminė košė, švieži bulvytės ir čederio bei trumų gruzdintos bulvytės - kiekvienas ras kažką sau.

Saldžiai pabaigai siūlome atrasti keletą puikių ir originalių desertų. Karštas suflė su 70 % Ugandos šokoladu ir lazdyno riešutais buvo tikras skanėstas. Forêt blanche su baltuoju šokoladu, vyšniomis ir "Ossau-Iraty" paglostė mūsų skonio receptorius. GaliausiaiAloe Vera, kivių ir laimo gaiva - puikus pasirinkimas lengvai pabaigai.

Apskritai, tai puiki vieta gerai praleisti laiką, taip pat ir su puikiu vyno sąrašu. Kavinė "Café de l' Homme " dirba 7 dienas per savaitę: darbo dienomis nuo 12 iki 14.30 ir nuo 19 iki 2 val. nakties, o šeštadieniais ir sekmadieniais - nuo 12 iki 2 val. nakties. Nepamirškite rezervuoti vietos internetu, nes kartais ji būna privati. Tada jums beliks tik mėgautis meniu ir vaizdu!

Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.

Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.