Jau dešimtą kartą iš eilės Paryžiaus ir jo apylinkių restoranai, globojami "Michelin" žvaigždute įvertintos virtuvės šefės Georgianos Viou ir aktoriaus bei režisieriaus Alexio Michaliko, dvi savaites skolina savo virtuves pabėgėlių virtuvės šefams, kurie rengia 2025 m. pabėgėlių maisto festivalį .
"Pastaruosius 10 metų stengiamės sukurti visuomenėje erdvę kulinariniams ir žmogiškiems susitikimams su tremtiniais: tai yra Pabėgėlių maisto festivalio principas. Nuo 2016 m. beveik 500 įstaigų atvėrė duris daugiau kaip 400 pabėgėlių virėjų, kai kurie iš jų vėliau įkūrė savo restoranus (Magda Paryžiuje, Tina ir Abdulas Marselyje, Nawaras Lione, Nabilas Orleane...). Daugiau nei 400 savanorių piliečių padedant, prie stalo susėdo beveik 70 000 svečių", - sako Pabėgėlių maisto festivalio organizatoriai.
2025 m. birželio 8-29 d. mėgstamiausiuose Paryžiaus restoranuose galėsite paragauti patiekalų iš Sirijos, Alžyro, Maroko, Sudano, Gruzijos, Vakarų Afrikos ir Afganistano... Programoje: apskritieji stalai, kulinarinės dirbtuvės, šventiniai pusryčiai ir 4-ių rankų meniu, kad galėtumėte mėgautis kitų šalių skoniais.
"Vis labiau poliarizuotame politiniame ir socialiniame kontekste, kai neigiamas žiniasklaidos ir politikos požiūris į imigraciją pasiekė precedento neturintį mastą ir kai dažnai kyla grėsmė gyventi kartu, labiau nei bet kada anksčiau tikime, kad svetingumas yra vertybė, kurią reikia puoselėti ir simbolizuoti", - tęsia organizatoriai.
Birželio 20-ąją, Pasaulinės pabėgėlių dienos proga, Paryžiuje ir kituose Prancūzijos miestuose tris savaites vyks kulinariniai ir kultūriniai susitikimai. Šiais metais renginio kulinarinį aspektą papildys teatro, šokio, fotografijos, literatūros ir muzikos renginiai.
Netrukus laukite visos programos!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2025 m. birželio 8 d. At 2025 m. birželio 29 d.
Oficiali svetainė
refugee-food.org
