Restorāna pâté en croûte ceļvedis

Maison Élysée: Ziemassvētku kūka 2025 un Pâté-Croûte, ko baudīt Élyseja muzeja kafejnīcā

Saldi ģeņģu laikā Ēģļu ēka izceļ gardumu un tradīcijas ar 2025. gada Ziemassvētku slotu individuālā formātā, kuras autors ir Fabrice Desvignes, kā arī ar Ziemassvētku Pâté-Croûte, ko ir pārstrādājis Cédric Chabaudie — Pâté-Croûte Fraternité konkursa uzvarētājs. To var nobaudīt tikai un vienīgi Café de la Maison Élysée — šo unikālo vietu, kas vienlaikus ir muzejs, kafejnīca un veikals, tieši pretī Eģa pilij.

Le Bon Bock, Monmartra iestāde, kas apvieno laikmeta dekorus un franču virtuvi

Le Bon Bock ir ieguvis jaunu elpu, ko stimulē Benžamēns Morēls un Kristofs Prēčess. Šī Butte Montmartre iestāde tiecas (no jauna) piesaistīt klientus - gan tūristus, gan vietējos iedzīvotājus - ar savu tradicionālo franču virtuvi, gardu, vecmodīgu iekārtojumu un aizmugurējā telpā paslēpto klavierbāru.

La Véranda, Trianonas pils brasserie-restaurant Versaļas zaļajā vidē

Viesnīcā Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace, kas atrodas Versaļas pils parka malā, Yvelines departamentā, mēs dodamies iepazīt La Véranda - elegantu, gaismas apspīdētu braseriju, kas ir viens no diviem viesnīcas restorāniem. Visiem pieejamais restorāns labajā spārnā piedāvā bistronomisku ēdienkarti, ko izstrādājis šefpavārs Frédéric Larquemin, un mēs jums par to pastāstīsim.

Chez Suzy: izsmalcināts un pieejams restorāns viesnīcas Hôtel Regina sirdī

Viesnīcas Hôtel Regina krāšņajā vidē ir ienācis jaunpienācējs - laipni aicinām uz restorānu Chez Suzy, kurā tiek pasniegti gan moderni, gan tradicionāli franču virtuves ēdieni. Ēdienkartē atradīsiet klasiskus franču ēdienus, kurus šefpavārs ir izsmalcināti pārstrādājis un kurus var baudīt mājīgajā Viktorijas laikmeta salonā.

La Riotte - dzīvīgs franču bistro ar dažiem izsmalcinātiem vīniem pagrabā.

Caves Carrière atvērtais La Riotte ir dzīvīgs franču bistro, kas neizbēgami griežas ap pagraba izsmalcinātajiem vīndariem.

Colère, otrais (top!) sociālo tīklu zvaigžņu šefpavāra Eloi Spinnler restorāns.

Sociālo tīklu zvaigzne šefpavārs Eloi Spinnlers beidzot atver savu otro restorānu Parīzē. Tas saucas Colère, un tas ir viņa pirmā restorāna Orgueil turpinājums, un izrādās, ka tas ir ārkārtīgi nerātns.

P'tit bon: draudzīgs un garšīgs mūsdienu franču bistro Parīzes 9. rajonā.

Īsa ēdienkarte, svaigi sezonas produkti, nevainojami pagatavoti ēdieni un sirsnīga uzņemšana - tā ir recepte P'tit bon, mūsdienīgam franču bistro Parīzes 9. rajonā, kas ir pelnījis kļūt pazīstamāks!

Benoit Paris, ar Michelin zvaigznēm apbalvotais Alain Ducasse bistro Les Halles.

Kopš 1912. gada Alaina Dukaša (Alain Ducasse) ar Michelin zvaigznēm apbalvotais restorāns Benoit Paris, kas atrodas 1. rajona 1. rajonā, ir orientieris bonsvīneriem un apbrīnojams atgādinājums par pagājušo Parīzi.

Le Dali, Le Meurice elegantais gastronomiskais restorāns, kas piedāvā izsmalcinātus franču virtuves ēdienus.

Le Meurice pils sirdī atrodas Le Dali restorāns ar Philippe Starck veidoto iespaidīgo interjeru, kas aicina atpūsties un baudīt bez steigas. Šefpavārs Clémentine Bouchon pasniedz sezonālus franču virtuves ēdienus, kas mijas ar franču gastronomijas klasiku un ko papildina šefpavāra Cédric Grolet konditorejas izstrādājumu farandols.

L'Evadé, šefpavāra Remī Poulain bistronomiskā adrese SoPi.

Šefpavārs Remi Poulain un viņa partneris Anthony Rivière, kas jau ir izveidojuši L'Escudella, atver jaunu bistronomijas restorānu SoPi: L'Evadé.

Restorāns Nolinski Paris pāriet uz franču buržuāzisko virtuvi

Restorāns Le Nolinski, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Operas, ir pārradījis savu jauno ēdienkarti, ko izstrādājis ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs Filips Chronopoulos, uzsverot franču buržuāzisko virtuvi. Mēs dodamies, lai no jauna atklātu šīs šarmantās, mājīgās vietas šarmu, kas tagad cildina kulinārijas tradīcijas, vienlaikus piedāvājot Parīzes labākajām iestādēm līdzvērtīgu pieredzi.

Chez Bertrand, franču bistro avenue des Ternes, kas atrodas Bœuf Maillot vietā.

Aizmirstiet Bœuf Maillot un dodiet ceļu jaunajai franču braserijai Chez Bertrand Ternes Avenue.

Le Brouard, Simona Flaoutera bistronomiskais restorāns Val-de-Marne par pieņemamu cenu

Le Brouard ir Simona Flaoutera (Simon Flaouter) jaunā restorāna nosaukums Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Viņš atstāj šefpavāra amatu lieliskajā restorānā Les Mérovingiens, ko vadīja Jacky Ribault, lai uzsāktu savu uzņēmējdarbību. Un labā ziņa ir tā, ka jūs varat baudīt pieejamu, sezonālu ēdienkarti par 25 eiro, kas katru dienu tiek mainīta.

Brasserie Martin, nemierīgā Nouvelle Garde alus darītava

La Nouvelle Garde ģimenē mēs aicinām uz Brasserie Martin, lielu bistro ar krāsainu interjeru un ziemas dārzu, kur pulcējas draugu bari un vietējās ģimenes.

Bombance, labākais bistronomiskais atklājums Marē.

Bombance, bistronomiskais restorāns Parīzes Marē rajonā, ir apburošs atklājums, kura ēdieni ir gan labi pārdomāti, gan labi pagatavoti!

Brasserie des Prés, burvīga un par pieņemamām cenām, Saint-Germain-des-Prés slēptais dārgakmens

Brasserie des Prés, kas rūpīgi paslēpts kādā bukoliskajā pagalmā Saint-Germain-des-Prés rajonā, ir īstā vieta, uz kuru doties šajā rajonā, jo tā ir tikpat apburoša un burvīga, kā arī pieejama par pieņemamu cenu.

Club Cochon, mazs bistro, kas atrodas Passage des Panoramas.

Kā liecina nosaukums, Club Cochon ir paredzēts cūkgaļas cienītājiem un piedāvā cūkgaļu visos tās veidos, tostarp cūkgaļas sviestmaizes pusdienām.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, autentisks gardēžu bistro Parīzē

L'Auberge Pyrénnées Cévennes ir vecais bistro Parīzes 11. rajonā, kas jau vairāk nekā 100 gadus priecē apmeklētājus ar savu tradicionālo virtuvi. Pirms diviem gadiem šo iestādi pārņēma Pjērs Negrevergns, un tā turpina priecēt labas un dāsnas franču virtuves cienītājus. Pâté en croûte, blanquette un cassoulet cienītāji? Lūk, jūsu adrese!

Les Parisiens, dāsna buržuāziskā virtuve bez viltus piezīmēm, ko piedāvā Thibault Sombardier

Šefpavārs Tibo Sombardjē (Thibault Sombardier) ir izstrādājis ēdienkarti restorānam Les Parisiens, kas atrodas viesnīcā Pavillon Faubourg Saint-Germain. Ēdienkartē: buržuāziskā virtuve, kas ciena franču tradīcijas, un milzīga peldoša sala!