VG restorāns aicina izbaudīt vegānu ēdienkarti no A līdz Z mierīgā, neuzbāzīgā atmosfērā. Pievienojiet tam mājās gatavotus, īpaši dāsnus ēdienus, un jūs sapratīsiet šīs vietas garu: prieku baudīt labu maltīti kopā ar draugiem.
Šeit burgerus gatavo atklātā virtuvē, un to dara cimdos tērpti pavāri. Patiesa uzticības zīme. Un, kad jūsu maigi pagatavotais ēdiens nonāks jūsu priekšā, mazie vēderi brīnīsies, kā viņiem izdosies to visu izkost. Taču esiet droši, ka, lai gan burgeri ir sātīgi un frī kartupeļu ir daudz, viss ir tik labs, ka gandrīz gribēsies vēl.
Jums būs pietiekami daudz laika, lai izmēģinātu uzņēmuma ekskluzīvās receptes, kas slēpjas aiz nosaukumiem, kuri liek jums smaidīt. Piemēram, Fêta et moi ar vegānu čipotle krējuma sieru, bārbekjū mērci, tomātiem, kornišoniem, aisberga salātiem un graudaugu pīrāgu, sarkanajiem sīpoliem un kukurūzas čipsiem noteikti uzmundrinās jūsu garšas kārpiņas. Būs grūti pretoties arī Mangez-moi ar sēņu mērci, tofu un sēņu pīrādziņu un dārzeņu sieru, kas lieliski sader ar tomātiem un rukolu. Prieks meža garšu cienītājiem.
Bet labākais no labākajiem, VG must-have, tas, kas iekaros jūsu garšas kārpiņas, ir slavenais Mille-feuilles gvakamole. Iedomājieties, labs burgeris ar gvakamolu mērci un tortiljas čipsiem, tofu pīrādziņš ar dārzeņiem, kam pievienots dārzeņu siers (vienmēr) un tomātu un aisberga salāti. Tas ir īsts baudījums ne tikai tekstūras dēļ, kas svārstās starp kraukšķīgu un mutē kūstošu, bet arī garšas dēļ.
Katra no šiem burgeriem lielākais akcents ir maize- protams, pašcepta un vegāniska-, kas ir tik mitra, cik vien var vēlēties, ar nedaudz kraukšķīgu virsu. Īsts gardums. Un neaizmirstiet arī par mājās ceptajiem frī kartupeļiem, kas tiek pasniegti zeltaini un kraukšķīgi, sagriezti sērkociņos un teju pirkstu laizīšanas cienīgi!
Ņemiet vērā, ka VG regulāri papildina savu ēdienkarti ar oriģināliem, īslaicīgiem burgeriem, piemēram, ramen burgeru vai pitas. Tāpēc sekojiet līdzi, un labi!
Praktiskā informācija
VG
Atvērts pirmdienās no plkst. 12 līdz 14
No otrdienas līdz sestdienai no plkst. 12 līdz 21
Svētdienās slēgts
85 rue Lafayette, 75009 Paris
Izvietot
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Pieeja
Metro Poissonière (7. līnija)
Cenas
Menu Burger + Accompagnement + Boisson : €10.5
Oficiāla vietne
www.my-vg.fr
