Patty: draudzīga, moderna brasserie Parīzes 12. rajonā

< >
Pie Caroline de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar Caroline de Sortiraparis · Publicēts 2020. gada 17. oktobris, plksten 15:25
Patty - tā sauc šo gardēžu restorānu, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Gare de Lyon un Sēnas krastmalas Parīzē. Patty ar savu draudzīgo atmosfēru, gaumīgo iekārtojumu un dāsno virtuvi, kuras pamatā ir gardi interpretēta klasika, ir iecerējusi kļūt par slavenu restorānu galvaspilsētas 12. rajonā.

Vai meklējat gardēžu vietu Parīzes austrumos? Dodieties uz Patty! Šī jaunā ēstuve, kas atrodas pusceļā starp kaimiņu bistro un mūsdienīgu braseriju, durvis vēra 2020. gada augusta beigās 12. rajonā, tikai dažus metrus no Lionas dzelzceļa stacijas un Sēnas krastiem.

Aiz Patty ir vieta, kur var satikties jebkurā diennakts laikā - no brokastīm līdz vakariņām, tostarp pēc darba laika no plkst. 17.00 līdz 19.00.

Izejot garām lielajai, aizsargātajai un apsildāmajai terasei, jūs atklāsiet milzīgu ēdamzāli, kurā centrālo vietu ieņem koks un augi, lai radītu siltu atmosfēru, ko veidojuši dekoratore Emma Roux un arhitekts Christopher Matignon.

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos


Ēdienkartē Patty mērķis ir piedāvāt bagātīgus ēdienus ar garšīgiem klasiskiem ēdieniem, kas ir radoši pārveidoti, piemēram, putnu gaļa vai liellopa fileja "raudošā tīģera " stilā.

. Vakarā ēdienkarte tiek papildināta ar citiem tikpat kārdinošiem piedāvājumiem. Degustāciju mēs sākam ar ļoti smalku biešu karpačo, ko papildina svaigi sieri, kraukšķīgi lazdu rieksti un medus saldināšanai. Tas ir brīnišķīgs ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan svaigs!

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos


Pretī ir lielisks un dāsns mājas cūkgaļas un teļa gaļas aknu terīns ar salātiem. Patty savā ēdienkartē piedāvā arī citas uzkodas, piemēram, garneļu tempuru ar saldskābju mērci un pat smalkās claire n°3 austeres.

Zivju cienītājus kārdinās jūras brētliņas ceviche ar Granny Smith āboliem, granātāboliem un kumkvatiem vai poke bļoda ar lasi un garnelēm. Gaļēdājiem - ribi steiks vai neaizmirstamais liellopa gaļas tartars.

No vienas puses, mēs izvēlamies garšīgo laša un garneļu tataki ar kivi mērci un lazdu riekstiem, bet no otras puses - neaizmirstamo un ļoti iecienīto siera burgeri ar mājas kartupeļiem. Klasisks šī žanra ēdiens, kas ir patīkams pārsteigums, pateicoties dāsnajam steikam, kas pagatavots līdz pilnībai.

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos


Un tiem, kam garšo saldumi? Šefpavārs iesaka viņus aizvest paradīzē ar dekonstruētu citronu pīrāgu vai Madagaskaras vaniļas mille-feuille pusdienās, vai 2 šokolādes lodītes vai tarte Tatin ar crème fraîche vakarā.

Tam visam Patty piedāvā lielisku kokteiļu izlasi, tostarp klasiskos kokteiļus, kā arī vairākus kārdinošus sarkanos un baltos vīnus.

Tātad, vai esat gatavs iepazīties ar Patty?

Alkohola lietošana ir bīstama veselībai. Dzeriet ar mēru.

Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2020. gada 1. septembris,

×

    Izvietot

    157 Rue de Bercy
    75012 Paris 12

    Oficiāla vietne
    patty.fr

    Atruna
    patty.fr
    01 43 43 17 33

    Vairāk informācijas
    Atvērts no pirmdienas līdz piektdienai no plkst. 7.00 līdz 24.00

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu