Dodieties uz 8. rajonu, precīzāk, uz Hosmaņa bulvāri, lai atklātu pavisam jaunu gardēžu adresi, kas tikko atvērusi durvis: Brasserie Pastis. Pie restorāna stūres ir Brasserie Cézanne komanda, un šīs jaunās vietas nosaukums, iespējams, jums jau iepriekš norādīs, ko jūs šeit nobaudīsiet: virtuvi ar maigu Vidusjūras garšu.
Atmosfērā, kas atgādina sicīliešu ciematu vecās ieliņas, varat baudīt pusdienas, aperitīvu vai vakariņas ar jaunā šefpavāra Alexandre Laumont radītiem ēdieniem. Viņš ir dzimis Itālijas dienvidos, bet iedvesmu saviem krāsainajiem ēdieniem rod daudzos ceļojumos pa pasauli.
Ēdienkartē viņš pārsteidz ar negaidītām kombinācijām, iedvesmojoties no ceļojumiem no Šveices līdz Japānai, no Āzijas līdz Āfrikas dienvidrietumiem. Starp galvenajiem ēdieniem, kas gatavoti no svaigiem Itālijas produktiem, ir arancini ar trifelēm un mocarellu, linguine alla vongole, spageti cacio e pepe, liellopa gaļas tagliatas gaļas cienītājiem un jūras brētliņas ar garšaugiem, ja vēlaties zivis, kā arī marinēti un grilēti dārzeņi.
Pie šiem saulainajiem ēdieniem var izvēlēties kādu no daudzajiem kokteiļiem, piemēram, "Promenade sous les amandiers", kas pagatavots no Pastis Henri Bardouin, Amaretto Disaronno, ogu sīrupa un izspiesta laima, vai "Sweet provençal honey", kas pagatavots no Gin bombay ar timiānu, dzērvenēm, izspiestu laimu un Provansas medu.
Saulaina vieta 8. rajonā!
Datumi un grafiki
No 2021. gada 24. maijs,
Izvietot
Pastis
87 Boulevard Haussmann 8ème
75008 Paris 8
Oficiāla vietne
brasseriepastis.fr
