20. rajons ir pilns ar dinamiskiem, dzīvīgiem kvartāliem, kas liek mums iemīlēt šo Parīzes rajonu ar tā īpašo atmosfēru. Un ir viena adrese, kas mums ir īpaši tuva: tas ir štābs, kur dzīve nekad nestāv uz vietas, tāda daudzšķautņaina vieta, kur var justies kā mājās un katru reizi satikt jaunus cilvēkus.
Laipni lūgti Quartier Rouge jeb 20. rajona noskaņu iemiesojums vienā bistro. Šeit jūs pārcelsieties atpakaļ uz 20. gadsimta Parīzi ar tās vēsturisko fasādi, skaisto mozaīkas grīdu, iespaidīgo letes un citām senatnīgām relikvijām, kas piešķir restorānam autentisku dvēseli. Autentiskums šeit ir galvenais vārds.
Quartier Rouge vienmēr ir ko darīt vai redzēt. Līdzīgi kā Šerifs, kas ir viena no svarīgākajām šī rajona personībām, šī vieta ir dzīvīga un hiperaktīva. Jūs atnākat viens, aizejat ar jauniem draugiem un ļoti ātri kļūstat par daļu no pastāvīgo apmeklētāju baleta. Jāatzīst, ka šim Parīzes bistro ir daudz trumpis rokās. Ja tā ir lieliska vieta, kur satikt draugus pie pintes, tad Quartier Rouge ir arī vieta, kur doties pusdienu vai vakariņu laikā, lai baudītu pieejamus, dāsnus, mājās gatavotus ēdienus no bistro ēdienkartes ar gardēžu receptēm, ko var papildināt ar dabīgiem vīniem.
Starp ēdienkartes zvaigznēm nepalaidiet garām zivju akras, kas ir pietiekami pikantas, lai saviļņotu garšas kārpiņas, bet nenodarītu asaras acīs tiem, kas nav pieraduši pie pikantām garšām. Šīs kraukšķīgās frites, kuru virskārta ir kraukšķīga, bet iekšpuse kūst mutē, var baudīt gan kā uzkodu, gan kā tapas. Jā, kāpēc izvēlēties starp aperitīvu un saldu kārumu? Jūs atrodaties vietā, kas atbilst visām prasībām.
Un, ja jums gribas kaut ko svaigāku, ēdienkartē ir arī viens no Parīzes iedzīvotāju mīluļiem - burrata, kas ir krēmīga, krēmīga un bagātīgi pārlieta ar pesto mērci un parmezāna skaidiņām.
Tālāk mēs ļoti iesakām tigre qui pleure (raudošs tīģeris), marinētu liellopa gaļas mitru, kas ir uzkodas un lakots ar soju. Gaļas gardēžiem būs grūti pretoties šai mutē kūstošajai gaļai ar saldskābiem un skābiem piedevām. Mēs atzinīgi vērtējam arī dāsno wok dārzeņu piedāvājumu, kas lieliski līdzsvaro visu ēdienu. Makaronu cienītājiem linguine ar austeru krēmu un sautētiem dārzeņiem jūs iepriecinās ar skaistu noformējumu, kas ir tikpat labs, cik tas ir.
Vēl ir vieta desertam? Cepts ananāss ar maskarpones uzpūteni padarīs maltīti vieglu. Tiem, kam ir salds kārpiņš un kas meklē regresīvas un nomierinošas garšas, nelaidiet garām kastaņu kūku, kurā ievērota kastaņu garša, un sālītā sviesta karameli, ja redzēsiet to ēdienkartē: tā ir īsta favorīte.
Taču Quartier Rouge ir arī hibrīda vieta, kas vibrē īslaicīgu izstāžu ritmā, kurās piedalās gan labi pazīstami mākslinieki, piemēram, Žeroms Mesnažers (Jerome Mesnager), gan jauni talanti, piemēram, fotogrāfs Hakims Tahi (Hakim Tahi), ilustratore Blandīne Denī (Blandine Denis) un fotogrāfs Firats Berti (Firat Berti ).
Šeit cilvēki pat ierodas medīt senatnīgus dārgumus blusu tirdziņos, kas dažkārt notiek ārpus pilsētas sienām. Ja esi vinila mūzikas cienītājs, vari iegādāties ierakstus un klausīties tos austiņās vai straumēt, un entuziasti katru mēnesi tiekas, lai satiktos kopā. Un, kamēr mēs runājam par mūziku, katru svētdienu plkst. 18.00 Zoot Collectif organizētā jam session piesaista džeza cienītājus un ziņkārīgos, kurus kā neviens cits piesaista šī bistro dzīvīgā atmosfēra.
Solidaritātes gars, senatnīga vide, mīlestība pret mākslu, aizraušanās ar mūziku, labu ēdienu un labiem draugiem - jūs varat saprast, kāpēc mēs uzskatām Quartier Rouge par īstu 20. arrondissement etalonu.
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Datumi un grafiki
No 2022. gada 1. janvāris,
Oficiāla vietne
quartierrougeparis.fr
