Kā katru gadu, iestājoties labiem laikapstākļiem, tiek atvērta Westin Paris Vendôme terase. Šī nelielā miera oāze, kas ir atvērta visu vasaru līdz septembra beigām vai pat oktobra sākumā, ja laikapstākļi to atļauj, ir pārvērsta par īstu Parīzes dārzu, kurā ir pat centrālā strūklaka.
Atšķirībā no citām terasēm, no kurām paveras lielisks skats uz Parīzi,Westin Paris Vendôme terases priekšrocība ir tā, ka tā atrodas pašā šīs vēsturiskās ēkas sirdī, prom no ziņkārīgām acīm un pastāvīgās Rivoli ielas trokšņošanas. Jūs pat varat baudīt strūklakas ūdens šalkoņu skaņu, kas skan bārmeņa šeikera šeikera ritmā.
Šī ēnainā terase ar nelielu saules staru tiem, kas vēlas laiski izgulēties, no vienas trešdaļas ir atvēlēta bāram un no divām trešdaļām - restorānam, kurā tiek piedāvāta brokastu ēdienkarte un vasaras ēdienkarte pusdienām un vakariņām. Ja līst lietus, terase ir gandrīz pilnībā nosegta!
Šajā siltajā sezonā Westin Paris Vendôme svin 145 gadu pastāvēšanas gadadienu ar pagaidu terasi, kas ir veltījums izcilai vēsturiskai personībai un uzņēmuma uzticamai klientei -imperatorei Eiženijai. Eiženijas terase, kas atrodas viesnīcas pagalmā, ir greznuma, miera un baudas oāze, kas šim notikumam dekorēta ar ziediem, kuri lieliski iederas ampīra stila kolonnās.
Atgādinām, ka 1878. gada 6. jūnijā tika atklāts Hôtel Continental, kas tagad pārdēvēts par Westin Paris Vendôme, lai uzņemtu tajā gadā Parīzē notikušās Vispārējās izstādes apmeklētājus. Viesnīca ātri vien kļuva par iecienītu Parīzes elites viesu namu, un no 1889. līdz 1919. gadam tā katru gadu uzņēma Napoleona III atraitniimperatori Jevgeņiju.
Jaunajā vasaras sezonā šefpavārs Deivids Renē (David Reneux), kurš viesnīcā strādā jau vairāk nekā 30 gadus un nesen pārņēma šefpavāra amatu, ir izveidojis ēdienkarti, kurā izcelti labākie sezonas produkti, piemēram, šis zirņu muselis (19 eiro) ar dārza dārzeņiem barigulu mērcē vai šis karaliskais jūras asaris (21 eiro) ar avokado mīkstumu un laimu. Ēdienkartē galvenā uzmanība pievērsta dārzeņiem un zivīm, viegliem ēdieniem, kas ir ļoti iecienīti karstā laikā un kurus šefpavārs labprāt papildina ar ziediem. Tas ir svaigi, labi un sezonā.
Līdzās maigai liellopa filejas sirsniņai (36 €) ar čorona mērci var baudīt arī vienu no lielākajām viesnīcu virtuves klasikām: croque-madame ar comté sieru (23 €), kas ir kraukšķīgs, bet ne tik mīksts. Protams, Westin Paris Vendôme piedāvā ne tikai ēdienkarti, kas mainās līdz ar gadalaikiem, bet arī lielisko franču un pat Parīzes virtuves klasiku, tostarp neaizmirstamo klubu sviestmaizi.
Lai to visu papildinātu, Westin atklāj kokteiļu ēdienkarti, kurā ar atjautīgo dzērienu nosaukumiem ir izrādīta cieņa imperatorei. Piemēram, kokteili no šampanieša, Saint-Germain, baltā persika un dzērvenēm galvenais bārmenis Filips Gidi nosaucis par L'Elegante, bet kokteili no degvīna, kas piejaukts ar tauriņziežu ziedu, vijolītes, ličī un laima, - par Diamant Hortensia.
Lai vēl vairāk uzmundrinātu garšas kārpiņas, nobaudiet divus augļu desertus: L'Echappée Basque (16 €), klasisku desertu ar svaigām zemenēm un baziliku, un maigu desertu ar svaigām aprikozēm (16 €) un saldo mandeļu mākoni.
Slēpta, eleganta terase, kas atrodas gan vēsturiskā, gan pārlaicīgā vidē, kas atklājama līdz patindiešu vasaras beigām.
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Izvietot
Westin Paris Vendôme
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Pieeja
M° Concorde
Oficiāla vietne
www.marriott.com
