Gids voor gastronomische restaurants

Prunier, het oudste kaviaarrestaurant, met zijn legendarische geklasseerde art-decofaçade

Het Parijse kaviaarrestaurant Prunier, geopend in 1924, met zijn sublieme Art Deco-decor dat op de monumentenlijst staat, is door Benjamin Patou in oude glorie hersteld.

Onor, het geëngageerde gastronomische restaurant van Thierry Marx met een Michelin-ster

Onor is het geëngageerde, maatschappelijk verantwoorde gastronomische restaurant van Thierry Marx dat geen concessies doet aan kwaliteit. We gingen naar 258 du Faubourg Saint-Honoré in het 8e arrondissement om deze nieuwe culinaire tempel van duurzaamheid en engagement te ontdekken, die nu een Michelinster heeft.

Sphère, het prachtige gastronomische restaurant in de rue de la Boétie, Parijs 8e

Sphère is de naam van een chique, ruim restaurant aan de rue de la Boétie in het 8e arrondissement van Parijs. Met zijn prachtige designinrichting en verfijnde keuken van Tetsuya Yoshida wordt het zeker een goede tijd.

Geoélia, het gastronomische restaurant van chef-kok Camille Saint M'leux

De getalenteerde chef-kok met Michelin-ster Camille Saint M'leux heeft ervoor gekozen zijn eerste Parijse restaurant, Geoélia, te openen in plaats van Tang, het instituut in het 16e arrondissement.

Divellec, het verfijnde visrestaurant met Michelin-ster aan de rand van de Invalides

In de wijk Invalides verwelkomt het legendarische visrestaurant Divellec van Mathieu Pacaud chef-kok Margot Bourgeois aan het roer. Een frisse wind op schaal 5 van Beaufort!

Papylles, het gastronomische restaurant om te ontdekken in Bois-le-Roi bij Fontainebleau

Zin in een gastronomische vakantie op slechts een uur van Parijs? Ga dan naar Papylles, een gastronomisch restaurant in Bois-le-Roi, Seine-et-Marne. Een verfijnd restaurant midden in de natuur, tussen Fontainebleau en Barbizon, ontworpen door chef-kok Thomas Briandet.

Top Chef 2025 winnaar Quentin Mauro opent zijn tijdelijke restaurant in Asnières

De winnaar van seizoen 16 van Top Chef, Quentin Mauro, wiens finale werd uitgezonden op woensdag 2 juli 2025 op M6, opent van donderdag 3 juli tot en met 31 augustus 2025 een tijdelijk restaurant in Asnières-sur-Seine.

Slow: een gezellig restaurant in het 14e arrondissement dat creatieve gastronomische gerechten serveert!

Jean Michel, Emi en Louise verwelkomen u van dinsdag tot zaterdag, voor lunch en diner, en ook op zondagmiddag, in deze warme en gezellige plek waar kleine gerechten uw smaakpapillen zullen verrukken, in het hart van het 14e arrondissement.

Delano Café: we testten het verborgen terrasrestaurant met Frans-Italiaanse keuken Paris 8e

Op een steenworp afstand van de Madeleine vindt u in Maison Delano Paris het Delano Café, een discreet restaurant met een groot groen terras. Chef Paolo Minelli biedt Franse gerechten met Italiaanse accenten, in een elegante en rustige omgeving.

Les Magnolias: het gastronomische restaurant om te ontdekken in Val-de-Marne (94)

In het plaatsje Perreux-sur-Marne in de Val-de-Marne, niet ver van het Bois de Vincennes, ligt Les Magnolias, een bekend gastronomisch restaurant in het oosten van de regio Parijs. Laat ons je meenemen op een rondleiding door dit verrassende adres, dat fijnproevers zeker zal bevallen.

L'Orangerie at the George V, het 2-sterren gastronomische restaurant van Alan Taudon in zijn nieuwe setting

Het restaurant L'Orangerie in het luxe hotel George V in Parijs is volledig opnieuw ingericht. In deze verfijnde omgeving kun je genieten van de keuken van chef-kok Alan Taudon, bekroond met twee Michelinsterren, in een rustige en poëtische sfeer. Wij testten dit betoverende intermezzo en vertellen je er alles over.

Restaurant Maison Blanche, het gastronomische adres in Blanc-Mesnil (93)

Na het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Villa9Trois in Montreuil, wacht ons een tweede gastronomisch adres van dezelfde groep in Seine-Saint-Denis. We nemen je mee naar gastronomisch restaurant Maison Blanche, dit keer in Blanc-Mesnil.

Restaurant Alan Geaam, de sterrenhemel van de chef-kok en zijn gastronomische keuken met een zacht Libanees accent

In het hart van een rustige omgeving op een steenworp afstand van de Place de l'Etoile onthult chef-kok Alan Geaam een gastronomische keuken - bekroond met een ster - die zijn Libanese wortels eert en tegelijkertijd een eerbetoon is aan de savoir-faire van de Franse haute cuisine.

L'écu de France, een gastronomisch restaurant in een historische omgeving aan de oevers van de Marne (94)

L'Écu de France is een Frans gastronomisch restaurant in het hart van een voormalige herberg uit 1717 aan de oever van de Marne. Een goed adres in de Val-de-Marne dat zeker een bezoek waard is!

IRWIN, het gastronomische restaurant van chef-kok Irwin Durand, tussen terroir en herinnering

Ga op een saaie en gedenkwaardige escapade aan de arm van Irwin Durand. De jonge chef-kok, lange tijd de rechterhand van Guy Savoy, heeft zijn eerste restaurant in Parijs geopend, dat hij nuchter IRWIN heeft genoemd.

Villa9Trois, het sterrenverblijf van chef-kok Sylvain Grosjean in Montreuil

De volgende generatie is meer dan verzekerd bij het nu met een Michelin-ster bekroonde Villa9Trois in Montreuil. Na het vertrek van Camille Saint-M'Leux heeft een andere jonge chef, Sylvain Grosjean, de teugels met klasse en meesterschap overgenomen.

Les Chasses, het restaurant van de Abbaye des Vaux de Cernay en zijn prachtige verborgen terras - Yvelines

De Abbaye des Vaux de Cernay, gelegen in Cernay-la-Ville in het departement Yvelines, verbergt binnen zijn muren verschillende restaurants die voor iedereen toegankelijk zijn. We nodigen je uit om Les Chasses te ontdekken, een bijzonder Frans restaurant in de stijl van een historisch herenhuis, dat ook een prachtig terras heeft om van het mooie weer te genieten.

De Vie, de fantastische cocktailbar x gastronomisch restaurant gerund door de voormalige mixologen van Little Red Door

De mixologen die Little Red Door hebben opgericht zijn weer terug met De Vie; niet echt een cocktailbar en ook niet zomaar een gastronomisch restaurant... Een absoluut verbluffend veelzijdig adres.

Zostera door Julien Dumas, een gastronomische duik in diepe wateren

Chef-kok Julien Dumas heeft het instituut Le Pergolèse in het 16e arrondissement overgenomen. Het restaurant is nu omgedoopt tot Zostera en biedt een gastronomische duik in diepe wateren van oneindige poëzie.

Hakuba, het met sterren bekroonde Japanse restaurant van Cheval Blanc Paris

Ontdek Hakuba, het Japanse restaurant in het hart van het prestigieuze Cheval Blanc Paris. Het biedt een unieke onderdompeling in de kunst van de Japanse gastronomie, met omakasemenu's die zorgvuldig worden georkestreerd door sushimeester Takuya Watanabe, in samenwerking met de meester van de sauzen, Arnaud Donckele, en patissier Maxime Frédéric. Een delicate ervaring die de Japanse traditie en de zoektocht naar authenticiteit weerspiegelt.