Terwijl we binnenkort zullen weten waar we de beste galette in de regio Parijs kunnen eten, heeft het Syndicat des Boulangers du Grand Paris een tipje van de sluier opgelicht over de 2025 resultaten voor de beste traditionele baguette in Val-de-Marne.
Dit najaar waren werkgevers, werknemers en leerlingen uit het hele departement nog in groten getale aanwezig om te proberen de felbegeerde titel in de wacht te slepen. Om de jury te overtuigen, moesten de concurrerende bakkers hun traditionele Franse baguettes voorleggen aan de Kamer van Ambachten van Val-de-Marne.
Na het ruiken, aanraken en proeven van de verschillende baguettes die voor de gelegenheid werden gepresenteerd, heeft de jury op 14 oktober 2025 haar resultaten bekendgemaakt. Wie wint de eerste prijs voor het beste ambachtelijke stokbrood van Frankrijk? Dit jaar is Jean-Baptiste Bertrand van Maison Bertrand uit Sucy-en-Brie de winnaar in de categorie "Ondernemers ". Yohan Pongnian, van de bakkerij Racines Urbaines in Fontenay-sous-Bois, werd tweede. Ludovic Janus, van La Mie Maisonnaise in Maisons-Alfort, werd derde.
In de categorie "werknemers " won Meme Coulibaly, die bij Fred Boulangeries in Le Perreux-sur-Marne werkt. Tot slot behaalde Assia Mcirdi van bakkerij Racines Urbaines de eerste plaats in de categorie "leerlingen ".
Categorie"Ondernemers
Categorie Medewerkers
Leerling categorie
Gefeliciteerd aan alle winnaars in Val-de-Marne en aan de vele mensen die hebben meegedaan!
Officiële site
boulangersdugrandparis.com
