Dit is een periode waarop zelfs de meest zoetekauw niet zou willen missen! Ik heb het over de beroemde koningsgebak. Tijdens de Drie Koningen staat het vaak op de eettafel bij gezinnen. Origineel of klassiek, het koningsgebak brengt jong en oud in extase. In 2026 zijn er weer heel wat keuzes, zodat je niet weet welke je het lekkerst vindt. Daarom organiseren de Kamer van Ambachten en Kunstnijverheid en de Federatie van Bakkerijen en Patisserijen van 91/78/95 elk jaar wedstrijden voor de beste koningsgebak. Na de editie in het Grote Parijs, de Essonne en nog de Seine-et-Marne, is het nu tijd voor de ranglijst van de beste amandelkoningsgebak 2026 in het Val-d’Oise. Aan deze competitie deden dit jaar meer dan 60 deelnemers mee!
Herinner je je nog de afgelopen jaren? Toen moest je naar bakkerij-patisserie Aux 3 Petits Choux in L’Isle-Adam. Dit jaar moet je echter in januari 2026 naar Taverny gaan om zeker te zijn van een smakelijk feestje. Het is Maison Bunel, onder leiding van Patrick Bunel, die deze prestigieuze onderscheiding wint in de categorie werkgevers. Een echte aanrader voor liefhebbers van frangipane!
Patrick Bunel werdop 25 november 2025 gekroond tijdens een ceremonie in het departement Val-d'Oise. Deze wedstrijd, waaraan elk jaar ambachtslieden, werknemers en leerlingen deelnemen, viert het vakmanschap en de creativiteit van de bakkers en banketbakkers uit het departement. Meer dan 60 kandidaten streden dit jaar tegen elkaar en de jury preesde technische uitmuntendheid en de verfijnde smaak van de gepresenteerde creaties.
De wedstrijd heeft ook andere veelbelovende talenten in de schijnwerpers gezet. In de categorie werknemers maakte Vincent Sedille vanbakkerij-patisserie Boulayin Beaumont-sur-Oise indruk op de jury.
Om de bekroonde galette te proeven, ga je naar Maison Brunel in Taverny. Deze onmisbare plek voor fijnproevers zal je smaakpapillen het hele seizoen van Driekoningen verwennen. Een mooie ontdekking om te delen met familie of vrienden om de koningen te vieren terwijl je geniet van het beste van Val-d'Oise.
Categorie Werkgevers:
Categorie werknemers:
Gefeliciteerd aan alle winnaars en deelnemers!
