Het Hanami-seizoen, dat tijdloze moment waarop de kersenbomen bloeien en ons verwennen met hun heerlijke geuren en duizend-en-een tinten roze en wit, duurt slechts enkele weken in april of maart, afhankelijk van het jaar. Het is een gelegenheid om prachtige foto's te maken van de monumenten en parken van Parijs die bedekt zijn met duizenden roze bloemblaadjes, maar ook om iets meer te leren over het Japanse erfgoed van Parijs.
Voor zoetekauwen is het een heel ander genot, want elk jaar isHanami het perfecte moment om de sakura-gebakjes te ontdekken die de Japanse patisserieën in de hoofdstad hebben bedacht. Sakura is de naam van de kersenboom in kwestie, maar het is ook de naam van de bloesems waarmee fijne en delicate gebakjes worden gemaakt, waarvan u kunt genieten terwijl u van het mooie weer geniet.
Het bekendste gebakje met sakura is mochi, dat eenvoudigweg wordt omhuld met een in zout en azijn gepekeld kersenblad. Maar er zijn nog veel meer lekkernijen te ontdekken, die slechts enkele weken verkrijgbaar zijn. Kom mee, hier zijn de heerlijkheden!
Chez Yumi: Kayane's eerste Japanse theesalon in Parijs
Kayane, de beroemde vechtspelkampioen, heeft de opening aangekondigd van Chez Yumi, haar allereerste Japanse theesalon in Parijs. Deze nieuwe plek, die naar verwachting in januari 2023 in het 11e arrondissement van de hoofdstad wordt geopend, belooft net zo vriendelijk als heerlijk te zijn. [Lees verder]
Matcha Ochaya, het Japanse theelounge-restaurant voor matchaliefhebbers in République
Ochaya Matcha is een nieuw Japans restaurant en theesalon in het 10e arrondissement van Parijs dat matcha viert. Op het menu: bubble tea en andere drankjes, desserts voor fijnproevers, ijs op matchabasis en hartige gua baos en andere bibimbaps. [Lees verder]
Mochi Mochi Aki, de nieuwe delicatessenwinkel van Aki Paris
Mochi Mochi Aki is de naam van de nieuwe winkel die net is geopend door Aki Paris. In navolging van Aki Boulangerie en Aki Café heeft ook Mochi Mochi Aki zich gevestigd in de rue Saint-Anne om fans van mochi, meloenburgers en andere zoete lekkernijen te verblijden. Ontdek wat er in de winkel ligt. [Lees verder]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi wacht ook op je op haar tweede Parijse adres op de rechteroever in de wijk Haut-Marais. Ga naar rue de Turenne om deze nieuwe tearoom te ontdekken en proef de beste mochi van de hoofdstad. [Lees verder]
La Maison du Mochi in Parijs 6e arrondissement
La Maison du Mochi heeft haar allereerste winkel geopend in het hart van het 6e arrondissement. Hier kun je terecht voor de beroemde Japanse theebollen. [Lees verder]
Tomo, de Frans-Japanse patisserie met expertise in dorayaki
Tomo is DE Frans-Japanse patisserie in Parijs waar je dorayaki kunt eten, die heerlijke luchtige Japanse gebakjes. [Lees verder]
Wagashi, traditioneel Japans gebak van Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Als je geen van deze woorden kent, moet je eens binnenwippen bij Toraya om hun traditionele Japanse gebak te ontdekken. [Lees verder]
Aki Café: de Japanse theesalon in Parijs
Aki Café is de nieuwste aanwinst in de rue Sainte-Anne. Dit Japanse café en theesalon is de perfecte plek voor een originele gastronomische pauze in hartje Parijs! [Lees verder]
U vindt de locatie van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken.
