In Parijs lijkt op elke straathoek wel een bakkerij te zitten met elk zijn eigen versie van pain au chocolat. Achter deze viennoiseries schuilt een vakkundige mix van kwaliteitsingrediënten, expertise en tijd. Een uitstekende pain au chocolat is immers niet in een handomdraai gemaakt. Sommige bakkers voegen er hun eigen persoonlijke toets aan toe, soms met ongebruikelijke ingrediënten, om het nog onvergetelijker te maken.
Naast het mooie bladerdeeg en de smaak, is er ook de visuele aantrekkingskracht! En één ding is zeker, onze Parijse ambachtslieden weten hoe ze goede smaak en prachtige pain au chocolat moeten combineren. Een grote klassieker van het Franse culinaire erfgoed, pain au chocolat is een onbetwistbare delicatesse. Geniet van deze heerlijke traktatie als ontbijt, brunch of als tussendoortje in de middag.
Dus waar vind je de beste pains au chocolat in Parijs?
Niet temissen:
Christophe Michalak's bakkerij, patisserie en chocoladewinkel Étienne Marcel, Parijs 1er
Gourmet alert: Christophe Michalak heeft net zijn nieuwe winkel geopend in het 1ᵉʳ arrondissement van Parijs. Ga naar rue Etienne Marcel om deze nieuwe plek voor fijnproevers te ontdekken, die voor het eerst patisserie, bakkerij en chocolade op één plek samenbrengt. [Lees verder]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, het beste in Frans gebak Parijs 15e arrondissement
L'Équilibre is de Boulangerie Pâtisserie waar iedereen naartoe gaat in het 15e arrondissement van Parijs. Het moet gezegd worden dat met een bakker-patissier die een voormalige souschef in een paleis is, de gebakjes, viennoiseries en andere zuurdesembroden even luxueus als heerlijk zijn, en tegen een meer betaalbare prijs. Wij houden van klassiek, uitstekend uitgevoerd en dat alles in een historische boetiek. [Lees verder]
Boulangerie Éveil, een klompje ouderwets meel en goede producten in het 17e arrondissement van Parijs
Nugget alert! We hebben een nieuwe bakkerij opgespoord in het 17e arrondissement van Parijs die zeker een bezoekje waard is. Ouderwets meel en kwaliteitsgrondstoffen, 25 jaar ervaring en betaalbare prijzen - het voldoet aan alle eisen. We nemen je mee op ontdekkingstocht. [Lees verder]
De Tout-Paris in Cheval Blanc Parijs wint zijn 1e Michelinster
Le Tout-Paris, het sublieme restaurant dat de hoofdstad regeert, heeft zijn eerste Michelinster gekregen. Gelegen op de 7ᵉ verdieping van het Cheval Blanc Paris, met een terras dat een adembenemend uitzicht biedt op de Seine en de iconische monumenten van de hoofdstad, kunt u de prachtige hedendaagse Franse keuken van William Bequin ontdekken, royaal en goed beheerst. [Lees verder]
Uitgebreid ontbijt bij La Datcha Parijs
La Datcha is het pas geopende restaurant in het 11e arrondissment waar je kunt genieten van de gerechten van de Oekraïense chef-kok Maksym Zorin. Deze warme en gastvrije plek in landhuisstijl wacht elke ochtend op je voor het ontbijt, met brood en croissants, en ook voor de afternoon tea. Op zaterdag is er een ultra-gourmetmenu beschikbaar. [Lees verder]
The French Bastards opent een decadente bakkerij en patisserie in het 7e arrondissement van Parijs
The French Bastards opent een bakkerij in de rue de Sèvres in het 7e arrondissement en brengt daarmee een eigentijds tintje aan de wijk. Openingsdatum: 17 november 2023. [Lees verder]
Atelier Fargo, de ambachtelijke zuurdesembakkerij in het 20e arrondissement van Parijs
Atelier Fargo is de naam van de plaatselijke ambachtelijke bakkerij en patisserie die het 20e arrondissement van Parijs in vervoering brengt. Met zuurdesembroden gemaakt van oud meel, viennoiseries gemaakt van melkzuurdesem en gebak gemaakt van rauwe ingrediënten, is er genoeg om van te genieten zonder de bank te breken. [Lees verder]
Bopain, de bakkerij in het 12e arrondissement met ongelooflijk gebak
Bopain, dat net is geopend, is de buurtbakkerij en patisserie in het 12e arrondissement van Parijs die goede producten en expertise combineert. Bij Bopain zijn er geen concessies: al het brood is biologisch en al het gebak en de taarten zijn met passie zelfgemaakt. [Lees verder]
Atelier P1, de bakkerij in het 18e arrondissement die workshops biologisch brood maken aanbiedt
Kom in de wijk Lamarck je nieuwe lievelingsbakkerij ontdekken met biologisch brood, taarten, gebak en seizoensgebonden sandwiches: Atelier P1! Er zijn ook workshops op woensdag om je eigen zuurdesembrood te leren maken. [Lees verder]
Bulle, de bakkerij en patisserie die de Buttes Chaumont in Parijs verrukt
Waarom maak je geen uitstapje naar Bulle, de bakkerij en patisserie die een echte buzz creëert in Parijs? Deze nieuwe plek is een paar maanden geleden geopend door Jules Neyers en Eugénie Brunetière en zal zeker je smaakpapillen verleiden op zoek naar goed zuurdesembrood, fijne viennoiseries en fijn gebak. [Lees verder]
Sain Gravilliers, een geëngageerde bakkerij en tearoom in Parijs
Sain opent een nieuwe bakkerij in Parijs aan de rue de Gravilliers in het 3e arrondissement. En surprise, surprise, in het ruimere pand is ook een theesalon. Zuurdeegbrood, zeldzame en vergeten oude meelsoorten, goede gezonde producten en duurzaamheid zijn de kenmerken van deze nieuwe plek met een bohemienachtige geest. We vertellen je er alles over... [Lees verder]
Pépite, de nieuwe bakkerij en patisserie voor fijnproevers in het 11e arrondissement
Pépite is de naam van deze nieuwe bakkerij en patisserie aan de boulevard Voltaire in het 11e arrondissement van Parijs. 100% huisgemaakte lekkernijen en authenticiteit wachten op je op dit nieuwe adres, waar je achterover kunt leunen en genieten van een heerlijke maaltijd. [Lees verder]
Frappe, de stedelijke bakkerij en patisserie die Parijs doet leven
Frappe is de naam van de nieuwe bakkerij en patisserie die dit jaar is geopend in het 11e arrondissement van Parijs. Solenn Le Squer en Thomas Padovan bieden heerlijke ambachtelijke broden, viennoiseries voor fijnproevers, waanzinnige Frappe Rolls en fijn gebak. [Lees verder]
Boulangerie-pâtisserie Baptiste van Joël Defives in Les Batignolles
Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France en voormalig chef-kok bij bakker Thierry Marx, heeft zijn eerste bakkerij geopend in Les Batignolles in het 17e arrondissement. Kom en ontdek zijn langzaam rijzende zuurdesembroden, goedgeselecteerde producten en heerlijke gebakjes. [Lees verder]
De Ritz patisserie van François Perret
Ritz Paris Le Comptoir is de naam van de patisserie en tearoom van François Perret in het Ritz. Ga naar 38 rue Cambon en ontdek patisserie, patisseriedrankjes, allerlei soorten madeleines en natuurlijk het beroemde gebak van de chef waar wij zo dol op zijn. [Lees verder]
Philippe Conticini opent Gâteaux d'Emotions bakkerij en patisserie in het 16e arrondissement van Parijs
Gâteau d'Emotions is de eerste 'Boulangerie' van de chef, met een fijn assortiment brood en viennoiseries en het heerlijke gebak waar we zo van houden. [Lees verder]
Cédric Grolet Opéra: Bakkerij-banketbakkerij, tearoom en bar
Ontdek Cédric Grolet Opéra, een bakkerij en patisserie met gebak, brood, hoofdgerechten en desserts, en boven een theesalon en bar. [Lees verder]
Pain au chocolat, of chocolatine voor sommigen, is meer dan zomaar een gebakje. Het werd gecreëerd door de Oostenrijkers August Zang en Ernest Schwarzer, die het tussen 1837 en 1839 in Parijs introduceerden. Vandaag de dag is dit traditionele Weense gebak niet meer weg te denken uit het Franse culinaire landschap.
Dus of je het nu liever pain au chocolat of chocolatine noemt, één ding is zeker: dit gebakje is een waar symbool van het Parijse ontbijt en snacks. En dankzij onze aanbevelingen hopen we dat je een aantal van de beste exemplaren van de hoofdstad kunt ontdekken of herontdekken. Veel plezier!
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
