Avocadoliefhebbers hebben hun nieuwe plek gevonden om lekker te eten! Na een eerste restaurant in het hart van het Sentier, heeft Avocateria zich gevestigd in het hart van Bastille, op een steenworp afstand van de rue de la Roquette. Dit tweede restaurant biedt een iets ander menu dan het moederbedrijf: naast Avocado Toasts worden er ook even smakelijke pannenkoeken geserveerd, voor zowel zoete als hartige liefhebbers.
Het menu gaat vergezeld van een eclectische selectie biologische wijnen, bieren en zwarte lattes. Wat de eetzaal betreft, zijn er drie chique en gezellige ruimtes waar je je thuis kunt voelen. Op het menu vind je vast de'Kiss my Hass', luchtige pannenkoekjes geserveerd met de kenmerkende guacamole (of charcoal black Guac), granaatappels, rode shiso en salade. Of probeer de'Beirut Lover', luchtige pannenkoeken (of biologisch zuurdesembrood) met zaatar gemarineerd in biologische olijfolie, Hass avocado, cherrytomaatjes, groene olijven, pompoenpitten, koriander en salade. Of kies voor onze nieuwe gezonde, vegetarische burger met avocado en rode biet, afgemaakt met een paar hazelnoten voor de veldsla.
Je kunt ook kiezen voor salades zoals de'Summer Body', gemaakt met mesclun, quinoa, kenmerkende guacamole (of charcoal black guac), feta, granaatappels, gehakte verse munt en sesamroomsaus, of de'Sunset Bowl', gemaakt met mesclun, quinoa, curryhummus, bietenhummus, Hass avocado, cherrytomaatjes, groene olijven, geroosterde pinda's, verse koriander en honing-koriander vinaigrette.Avo Burgers, een van de twee hamburgers vanAvocateria Sentier, is ook verkrijgbaar in het Bastille restaurant.
Als dessert is er een brownie met avocado en pinda, een citroenmoelleux en een Granola Bowl, die ook in het andere restaurant verkrijgbaar zijn. Het huis biedt ook zoete pannenkoeken zoals de"Sweet Green" (2 luchtige pannenkoeken, smeuïge avocado-limoencrème, huisgemaakte biologische granola, vers fruit en honing), de"Crazy Pancakes" (2 luchtige pannenkoeken, huisgemaakte 65% knapperige en gekarameliseerde cashewboter (een specialiteit van het huis), avocado-limoencoulis en geroosterde hazelnoten) of de"Healthy Nut' Est Là!"(2 luchtige pannenkoeken, gezonde huisgemaakte Valrhona chocoladepasta met 61% hazelnoten, banaan, avocado en geroosterde hazelnoten).
En nog veel meer verrassingen! We konden het menu testen, eerst via click & collect. Als hoofdgerecht werden we verleid door deAvo Burger, een heerlijke burger met avocado (zelfgemaakte guacamole) en mesclun. Een interessante mix van smaken, delicaat in de mond, ideaal voor vegetariërs. Daarna probeerden we de Bombay Express, luchtige pannenkoekjes met avocado en currycrème, met een ongeëvenaarde frisheid. Als dessert gaat onze speciale vermelding naar de Crazy Pancake, een luchtige pannenkoek met huisgemaakte cashewboter en avocadocrème met citroen waar we helemaal weg van waren. Een verrassende en verslavende smaakexplosie die je niet mag missen! En we hebben ook gekozen voor de Healthy Nut' Est La, een luchtige pannenkoek met huisgemaakte Valrhona chocoladepasta en plakjes avocado, natuurlijk. Ook een niet te missen traktatie.
Toen we terugkwamen toen de terrassen weer opengingen, lieten we ons ook verleiden door een van de hamburgers van het huis, gemaakt met avocado en rode biet. Het is een originele en smakelijke mix van kleuren en smaken, versterkt door een geweldig brioche hamburgerbroodje, dat een extra vleugje heerlijkheid toevoegt. Aan de toastkant vonden we ook de Bombay Express-versie erg lekker, die we al hadden geprobeerd met de luchtige pannenkoeken, met iets lichters en met meer textuur. En als dessert is de citroen- en avocadocrèmecake, die eruitziet als peperkoek, een echte winnaar, en de Crazy Pancake, een van onze favoriete desserts, net zo lekker als altijd.
Kortom, je weet waar je moet zijn voor een maaltijd die naar zonneschijn ruikt!
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.
Plaats
Avocateria Bastille
52 Rue Basfroi
75011 Paris 11
Toegang
Metro lijn 9 "Voltaire" station, lijn 5 "Breguet-Sabin" station
prijzen
Desserts : €4 - €8
Pancakes sucrés : €9 - €11
Pancakes et Avocado Toasts : €10 - €12
Salades : €11 - €12
Burgers : €12.5
Officiële site
www.avocateria.fr
Reserveringen
www.avocateria.fr
Meer informatie
Geopend van woensdag t/m vrijdag van 12.00 tot 14.30 uur, zaterdag van 10.00 tot 14.30 uur en van 19.00 tot 21.00 uur en zondag van 10.00 tot 16.00 uur.
