Maythai Paris 11: Durf Thailand op een andere manier te ontdekken, waar traditie en culinaire durf samenkomen

Ga mee op een culinaire reis met Thaise invloeden!

Op nummer 32 van de Avenue de la République, in het 11e arrondissement, nodigt Maythai Paris je uit om een nieuwe kant van de Thaise keuken te ontdekken. Het is veel meer dan een traditioneel restaurant: je beleeft er een eigentijdse culinaire ervaring, waarin Aziatische smaken samengaan met creativiteit, lef en moderniteit.
In een groene, warme en exotische omgeving is elk detail erop gericht je tijdens een maaltijd mee op reis te nemen. Van originele creaties tot onverwachte smaakcombinaties: de keuken geeft Thaise klassiekers een nieuwe twist en biedt zo een even verrassende als smaakvolle ervaring.

Vergeet alles wat u weet over de Thaise keuken

Hoewel hun Thaise brunch een van hun grote specialiteiten is, heeft ook hun Thaise kaart verrassende ontdekkingen in petto. Maythai Paris zet een vernieuwde Thaise keuken in de schijnwerpers, bereid met verse producten en huisgemaakte gerechten.

Een van de gerechten die u niet mag missen zijn de garnalenravioli, die verleiden met hun verfijnde en delicate smaak. Ze worden verrijkt met een romige saus van kokosmelk, op smaak gebracht met galanga, citroengras en kaffirlimoenblaadjes. Een subtiele combinatie van geuren en smaken die u al bij de eerste hap meevoert op reis.

Liefhebbers van de Thaise keuken vinden er ook een grote klassieker: de Pad Thai met garnalen. Dit gerecht wordt bereid met verse rijstnoedels en geeft een eigen draai aan deze klassieker, met behoud van de kenmerkende smaken. Zo ontstaat een rijkelijk gevulde, geurige maaltijd die liefhebbers van de Aziatische keuken zal bekoren.

Karaktervolle gerechten die het kenmerk vormen van Maythai Paris

De Larme du Tigre is een absolute aanrader van het huis en op zichzelf al een bezoek waard. Dit gerecht wordt bereid met zorgvuldig geselecteerde, subtiel gemarineerde Franse entrecote en overtuigt zowel door de malsheid van het vlees als door de spectaculaire presentatie. Geserveerd op een heetplaat met smeltende boter, gaart de entrecote verder aan tafel, terwijl de smaken zich ontwikkelen en de vleessappen karamelliseren met de gebakken uitjes en Thaise kruiden. Een smaakvolle ervaring vol karakter!

Voor wie van originele combinaties houdt, voegt de Kaï Burger een creatieve toets toe aan de wereld van de traditionele burger. In een bao-achtig broodje ontmoet een krokante kipbeignet gerijpte cheddar, rodekoolsla, koriander, ananas en currysaus. Een gedurfde combinatie die speelt met contrasten tussen krokant, zacht, zoet en kruidige toetsen. Een volwaardige burger met een uitgesproken Thaise identiteit.

Een andere mooie ontdekking voor liefhebbers van zoet-hartige smaken is de Eendenborst met tamarinde, een ander signatuurgerecht van het huis. Het vlees wordt geserveerd met een tamarindesaus met subtiel zure tonen, terwijl de lychee en ananas voor een fruitige, exotische toets zorgen. Een subtiele en evenwichtige combinatie van smaken die dit gerecht zijn bijzondere karakter geeft.

Reserveer uw tafel bij Maythai Paris

Een smakelijke en verrassende lunchpauze vanaf € 15,50!

Zin om tijdens je lunchpauze even ergens anders te zijn, zonder in te leveren op smaak of je budget? Maythai Paris heeft aan je gedacht met zijn plateauformules voor € 15,50, ideaal om alvast kennis te maken met hun eigentijdse Thaise keuken.

Het concept? Een complete en royale maaltijd, bestaande uit twee kleine voorgerechten, een hoofdgerecht en een bijgerecht, om volop nieuwe smaken te ontdekken en tijdens de lunch te genieten van een echte culinaire reis.

Desserts die de reis voortzetten

Om uw culinaire ervaring af te sluiten met een zoete en exotische noot, nodigt Maythai Paris u uit om een selectie huisgemaakte desserts te ontdekken, waarin genieten en creativiteit samenkomen.

Ontdek de geliefde Mango Sticky Rice opnieuw in een originele versie met zwarte kleefrijst, die zorgt voor meer karakter, textuur en diepgang in de mond. In combinatie met een zorgvuldig geselecteerde mango vanwege zijn zoetheid en rijpheid, krijgt deze Thaise klassieker een nieuw gezicht, ergens tussen authenticiteit en moderniteit.

Ook liefhebbers van fruitige desserts zullen vallen voor hun mango-passievruchttiramisu. Een heerlijk frisse creatie waarin de volle zoetheid van mango samengaat met de subtiele zurigheid van passievrucht. Een verfijnd evenwicht tussen romigheid en luchtigheid, ideaal om uw maaltijd af te sluiten met een zonnige, smaakvolle toets.

De Parijse brunch krijgt een Thais tintje bij Maythai Paris!

Hier is de eerste Frans-Thaise brunch van Parijs ontstaan, die zeven dagen per week vanaf 11.30 uur wordt geserveerd en in het weekend de hele dag door.
Deze brunch gooit de traditionele regels overhoop met een even creatief als verrassend concept: een brunch met Thaise invloeden, bedoeld om nieuwe smaken te laten ontdekken en het plezier van brunchen in Parijs opnieuw uit te vinden.

Hun kleurrijke, creatieve en uitgesproken originele brunch geeft de grote klassiekers een nieuwe draai met subtiele Thaise invloeden. De gerechten zijn niet alleen visueel verbluffend, maar ook verfijnd van smaak en beloven een echte favoriet te worden. 

Bij de signaturecreaties van de brunch kun je niet om de beroemde Bénédicte Satay heen. Een brioche die subtiel is doordrenkt met een geheime saus, die haar een ongeëvenaarde zachtheid en subtiele kruidige tonen geeft. Daarop liggen een perfect gepocheerd ei, romige avocado en een heerlijke pindasaus met satay. Om het geheel af te maken, kun je kiezen tussen bacon en gerookte zalm. Een originele en smaakvolle herinterpretatie van een grote brunchklassieker, met heerlijke Thaise invloeden.

Zin om nog verder buiten de gebaande paden te treden? De Florentijnse croissant met kokos en truffel zal je ongetwijfeld verrassen! Jawel, Maythai Paris durfde het aan om de iconische Parijse croissant te combineren met smaken uit Thailand. Op het menu: smaakvolle garnalen, een romige kokossaus, subtiele toetsen van truffel en galanga. Een even onverwachte als gedurfde combinatie, waarin de zachte smaak van kokos samengaat met het karakter van truffel en de subtiele aroma’s van Aziatische specerijen.

Voor zoetekauwen is het onmogelijk om hun verloren brioche met pandan te weerstaan: een originele draai aan een brunchklassieker. De brioche is zorgvuldig gedrenkt in kokosmelk en op smaak gebracht met pandanbladeren. Dat zorgt voor een smeuïge textuur en subtiele vanilletonen met een vleugje amandel. Voor nog meer verwennerij wordt hij geserveerd met romige mascarpone, met pandan voor liefhebbers van exotische smaken of met de beroemde Thaise thee voor wie liever een vertrouwd accent heeft. Een selectie verse exotische vruchten maakt het geheel af en geeft dit gerecht een frisse en lichte toets.

Ook liefhebbers van pancakes komen aan hun trekken! Hun bieden we een originele interpretatie, geïnspireerd op de beroemde Mango Sticky Rice. Royaal belegde pancakes met romige mascarpone met passievrucht, stukjes verse, smaakvolle mango en een vleugje delicate kokosmelk. Een combinatie van zoetheid, frisheid en exotische toetsen die de geest van dit iconische Thaise dessert tot leven brengt in een brunchversie die zowel royaal als onweerstaanbaar is.

En goed nieuws: je hoeft niet uren in de kou te wachten om te genieten van een originele brunch in Parijs!
Bij Maythai kun je reserveren! Geniet van een warme, verrassende omgeving en neem in alle rust de tijd om iets lekkers te eten.

In een groene en warme omgeving is deze plek geschikt voor een afspraak met z’n tweeën, een maaltijd met vrienden of een smakelijke pauze in het weekend. Een kans om smaakcombinaties te ontdekken die eens iets anders zijn dan de Parijse klassiekers.

Laat u dus verleiden en reserveer uw tafel bij Maythai Paris om onder meer een brunch te ontdekken die zijn gelijke niet kent!

Reserveer uw tafel bij Maythai Paris

Naast de kwaliteit van de gerechten staat Maythai Paris voor attente service, geheel in lijn met de filosofie van Anthelme Brillat-Savarin: “Wie iemand uitnodigt, neemt de verantwoordelijkheid op zich voor diens geluk zolang diegene onder zijn dak verblijft.”

Of u nu de immersieve tentoonstellingen van Atelier des Lumières wilt ontdekken, langs het Canal Saint-Martin wilt flaneren, de levendigheid op de Place de la République wilt bewonderen, de winkels en smalle straatjes van de Marais wilt verkennen of wilt genieten van de artistieke, bruisende sfeer van Oberkampf, gun uzelf dan een smakelijke pauze bij Maythai Paris.