Les Tontons de Neuilly, het elegante bistronomische restaurant uit Hauts-de-Seine

Les Tontons de Neuilly is het nieuwste gastronomische avontuur van Alexandre Baizet en Gérard Castellani, ondertussen ook aan het hoofd van Pinzutu in dezelfde wijk Neuilly-sur-Seine. Deze keer slaan de twee kompanen de handen ineen met chef Rachid Djillali om een gezellige plek te creëren waar men geniet van een Franse bistronomische keuken in een elegante setting. Gevestigd aan de 2 Place Parmentier in Hauts-de-Seine, telt dit ruime restaurant 70 zitplaatsen in de zaal en beschikt het over een mooie terras van 40 plaatsen om van de zonnige dagen te genieten. Open zeven dagen per week, lunch en diner; reserveren kan telefonisch op 01 46 24 74 05 of via de officiële site.

We leren deze plek kennen, ontworpen door interieurarchitecte Marie-Laure Navarro, die kiest voor een retro chic uit de jaren dertig. Vloer in damiermarmer, op maat gemaakte banken in Dedar-stof, burlhout en notenhout, wandbekleding Arte: elk detail draagt bij aan die warme en ingetogen sfeer. Het interieur laat traditie en moderniteit ontmoeten met zijn afgeronde vormen, lijsten en moiré aan het plafond. Je voelt je er meteen thuis zodra je de deur openslaat.

In de keuken brengt chef Rachid Djillali meer dan twintig jaar ervaring mee, opgedaan in prestigieuze huizen als Le Bristol Paris en het Four Seasons Hotel George V. Zijn kaart interpreteert de grootse bistroklassiekers opnieuw met finesse en gulle flair. We starten met een perfect ei bij een gebakken champignons, vergezeld van knoflookchips, croutons en een smaakvolle kippensjus (15€). Het pâté en croûte van gevogelte van MOF Yohan Lastre toont een fraaie samenstelling van parelhoen, eend en eendenlever (22€).

Als hoofdgerecht verleidt ons de konfijé runderswang door zijn malsheid, geserveerd met een huisgemaakte aardappelpuree die romig is (31€). Het rundertartaar mes gesneden geholpen door zelfgemaakte, knapperige frietjes smaakt ook erg goed (31€). Verderop zien we onder meer de 7 uur lang confiterende lamsbout om met z’n tweeën te delen (85€), het geroosterd kalfsvlees met olijvenaardappelpuree, en de gebakken zeebaarsfilet met virgin-saus en seizoensgroenten. De borden zijn mooi opgesteld en prikkelen de eetlust nog vóór de eerste hap.

• Lees ook
• Aanraders van de week van 20 tot 26 juli 2026 in Parijs en Île-de-France

Het restaurant haalt zijn inkopen bij betrokken producenten zoals de Ferme de l'Envol (een biologische en agro-ecologische boerderij), Edouard Legaud voor de groenten, Maison Reynaud voor de vis, de ambachtsman Giambattista Saliu voor verse pasta, of de Boulangerie Lepareur uit Neuilly voor het brood. Die aandacht voor de producten proef je terug in de kwaliteit van de gerechten.

Wat desserts betreft verleidt ons het luchtige praliné‑soesje in Paris‑Brest‑stijl met zijn lichte textuur en een duidelijk hazelnootsmaak (14€). De dagverse taart varieert met de seizoenen en de leveringen: wij proefden de perenversie, heerlijk decadent (13€). De Fraise Charlotte met coulis van rode vruchten en vanille-mascarponecrème staat ook op het dessertmenu.

Let op: de kaart wisselt mee met de seizoenen. Laat je meevoeren door ontdekkingen en kom terug om ook andere fraaie gerechten met seizoensproducten te proeven.

De wijnkaart zet de Franse terroirs in de kijker met een selectie biologische en natuurwijnen. Bourgogne, Rhône, Languedoc: elke referentie is gekozen om bij de keuken van het restaurant te passen. Je vindt er onder andere Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Hoffmann Jayer 2021, Saint-Joseph Les Vins de Vienne 2023, of de witte wijn “Ik hou van je maar ik heb dorst” van Domaine du Fay d'Homme. Wat bubbels betreft, zijn er verschillende cuvées van Taittinger beschikbaar, waaronder de prestigieuze Comtes de Champagne Blanc de Blancs millésimé. Sommige referenties worden aangeboden in magnum voor grote tafels.

De bediening komt attent en professioneel over, in de gezellige sfeer die de drie zakenpartners voor ogen hebben. De naam van het restaurant eert de “Tontons Corses”, symbool voor vriendschap en fijne momenten aan tafel. Het Art Déco-logo, ontworpen door Caroline Ducastel en met een vleugje mosterdgeel, komt terug op de borden, de schorten en de menukaarten van het restaurant. Een kleine privé-salon biedt bovendien de mogelijkheid om met groepen in alle rust te dineren.

Reken op 15 tot 22 euro voor de voorgerechten, 25 tot 39 euro voor de hoofdgerechten en 12 tot 14 euro voor de nagerechten, prijzen die aan de hoge kant zitten maar in lijn met de wijk en de geboden kwaliteit.

Dit restaurant richt zich op wie op zoek is naar een prachtige Franse keuken, met mooi opgemaakte borden en een vlekkeloze service, in een verzorgde en warme sfeer. Of je nu komt voor een lunch met collega’s, een romantisch diner of een familie-avond, je voelt je er meteen op je gemak. Geniet van royale en smaakvolle schotels die de producten eer aandoen.

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.