De Parijse zomer belooft rijk te worden ... en heerlijk verfrissend! Liefhebbers van ijzige zoetigheden zullen van plezier smelten, want het is dé kans om je smaakpapillen te laten tintelen met de creaties van de beste ijssalons in de hoofdstad. Ben je op zoek naar een originele en smakelijke manier om je te verfrissen?
Richting Place de la Concorde, aan de voet van het legendarische Hôtel de Crillon, om het bevroren plan te ontdekken dat zeker de aandacht van pâtisserie-liefhebbers zal trekken! Van 3 juni tot 16 augustus 2026 maakt de Cabane du palace parisien zijn grote comeback.. Wie aan het roer staat van deze ijzige-chique pauze? Matthieu Carlin, chef pâtissier van het hotel, die het belangrijk vindt ons creaties voor te schotelen die wat minder zoet zijn, die de natuurlijke smaken naar voren halen terwijl hier en daar een tik van nostalgie en troostende smaakglans glijdt.
Na enkele edities rond het bevroren cookie blaast de chef dit keer zijn signatuurcreaties nieuw leven in in een vriesversie. Op de kaart treffen we zoete perziken aan, en voor de zoetekauwers staan citroentaart met meringue, Paris-Brest en frambozen-pavlova klaar. Ze komen aan in dit gastronomische hutje, vergezeld van een van de iconische recepten van het bevroren cookie, de chocolade-cookie, de enige creatie uit voorgaande jaren die op dit menu bewaard blijft. Ze kunnen begeleid worden door een selectie ijstheeën!
Te proeven ter plaatse in het theesalon Butterfly Pâtisserie of om mee te nemen vanaf de kiosk voor het hotel, om ze te genieten terwijl u langs de Place de la Concorde wandelt, door de paden van het Jardin des Tuileries... of net voor een bezoek aan l’Hôtel de la Marine vlakbij. En als u dol bent op bevroren patisserieën, raden we u ook aan de creaties van la Glacerie te komen ontdekken of de ijs-beignets van Isaka.
Datums en tijdschema's
Van de 3 juni 2026
Plaats
Hôtel de Crillon, een Rosewood Hotel
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.rosewoodhotels.com
