La Librairie Gourmande, het historische adres gespecialiseerd in kookboeken

Het is alweer 40 jaar geleden dat La Librairie Gourmande deplace to be werd voor alle fijnproevers. De boekwinkel werd in 1985 geopend in het 5e arrondissement door Geneviève en Marcel Baudon en begon met de verkoop van kook- en oenologieboeken.

Nadat de oorspronkelijke eigenaars in 2007 met pensioen gingen, nam de huidige eigenaresse, Déborah Dupont Daguet, de fakkel over en veranderde het restaurant in wat het nu is: een adres gespecialiseerd in kookboeken in de breedste zin van het woord.

Na een verhuizing naar de Hallen en een grote uitbreiding van zowel de lokalen als de collectie (meer dan 20.000 referenties van kookboeken, maar ook stripverhalen, manga's, boeken over geesteswetenschappen en sociale wetenschappen, nieuwe en oude boeken, waaronder veel verzamelobjecten over gastronomie), is Librairie Gourmande terug op de Linkeroever, op een nieuw adres.

Ga vanaf nu naar de rue Vavin in het 6e arrondissement om deze nieuwe versie van Librairie Gourmande te ontdekken, in een felgekleurde winkel in popstijl ontworpen door binnenhuisarchitecte Laure Gence van Studio Vivace. Het is nu dé plek om te winkelen voor boeken, georganiseerd per thema voor nog meer gemak.

• Lees ook
• Literaire cafés en coffeeshops in Parijs, onze goede adressen om lekker te lezen
• De beste delicatessenwinkels in Parijs, onze topadressen
• De beste delicatessenwinkels van de wereld in Parijs, onze goede adressen die u op reis nemen

Vanaf het begin ligt de nadruk op koken voor alledaags gebruik, met boeken over recepten voor dagelijks gebruik, maar ook over de wereldkeuken en de lokale keuken, vegetarisch koken en gezondheidsboeken, en niet te vergeten kinderboeken en literatuur voor fijnproevers.

Het tweede gedeelte is gewijd aan zoete producten (gebak, ijs en chocolade) en bakkerijproducten (met thema's als Weens gebak en zuurdesem), voordat een paar stappen omhoog leiden naar de wereld van dranken (met of zonder alcohol). Tot slot vind je onder het grote glazen dak boeken van chef-koks, maar ook vlees en vis, sauzen en fermentatie, boeken over geesteswetenschappen en sociale wetenschappen met betrekking tot gastronomie en schoolboeken.

Een plek waar fijnproevers kunnen leren en geïnspireerd worden!