Guide til halalrestauranter

En middag på Bali for en eksotisk flukt hos restauranten Djakarta Bali

Djakarta Bali, den asiatiske restauranten i Paris, er det selve målet for en kulinarisk reise til Indonesia, en perle som serverer smakfulle retter laget i ren tradisjon. For en helt oppslukende opplevelse kan du den første fredagskvelden hver måned bli tatt med av en danser i tradisjonell drakt, som tar deg til Bali med sine kongelige og krigeriske danser, før turen går videre til Java med danser som er mer edle og roligere.

Et storslått veldedighetsmåltid for Aïd 2026 i Saint-Ouen

Ved markeringen av Aïd, som markerer slutten på Ramadan, inviteres det til en stor veldedighetsmiddag fredag 27. mars på Café Jaune i Saint-Ouen. Dette festlige måltidet, idéutviklet av kokkene Hana Decès og Alcidia Vulbeau, kombinerer god mat med solidaritet, og går til støtte for organisasjonen Utopia 56.

Claudine, de middelhavs-slowwichene som småkoker med kjærlighet i 11. arrondissement

Claudine serverer ikke bare vanlige smørbrød, men heller “slowdwichs” – en liten hyllest til de sakte kokte kjøttrettene hennes. På dette stedet med en middelhavsinspirert meny, blir den åtte timer langt kokte lammeglippen en familiefavoritt... og en skikkelig avhengighet!

Baobab Kebab, midt i Paris, bringer nyt liv til gatekosten med sitt smakfulle og fristende utvalg.

I hjertet av Les Halles, bare to minutter fra RER Châtelet–Les Halles, gir Baobab Kebab nytt liv til parisisk gatekjøkken med sine store, kreative pannekaker, enorme fat med mat og en tradisjonell halal kalvekebab laget for hånd.

Gamra, den hjemmelagde marokkanske restauranten som setter smak på 17. arrondissement i Paris

En ny marokkansk restaurant åpner i 17. arrondissement i Paris. Gamra åpner dørene på rue Cardinet med hjemmelaget, tradisjonell marokkansk mat: tajine, couscous, myke brød og deilige marokkanske søtsaker. Dette sjarmerende stedet byr også på et eget Ftour-meny under Ramadan for de som vil oppleve en ekte marokkansk iftar.

Darkoum – en autentisk marokkansk kafé og restaurant med orientalsk atmosfære, perfekt for å nyte et Ramadan-meny og bryte fasten med stil

Beliggende på Daguerre-gaten i 14. arrondissement i Paris, byr Darkoum på autentisk og rik marokkansk mat. Her finner du smakfulle retter og orientalske bakverk. Under Ramadan tilbyr denne familieeide spisestedet en spesiell Iftar-meny til 30 €, og vi gir deg alle detaljene.

Afendi, den fine libanesiske bistroen i Paris’ 10. arrondissement som hyller fellesskapet

Afendi tar deg imot i det 10. arrondissementet i Paris for en autentisk libanesisk matopplevelse, perfekt for deling. Denne libanesiske caféen, drevet av Fadel Farroukh, serverer mezze, grillede retter og tradisjonelle spesialiteter, alt i en avslappet og vennlig atmosfære.

Katsu Katsu, den nye japanske restauranten som spesialiserer seg på panering i Paris 2. arrondissement

Katsu Katsu er det nye japanske spisestedet som har åpnet i 2. arrondissement i Paris, og som spesialiserer seg på den tradisjonelle japanske paneringen. Dette unike stedet hyller det populære tonkatsu, med en rekke varianter – fra svin og reker til sopp og potetballer – alt ferskt og sprøtt. Vi har vært på besøk og gir deg hele rapporten.

Plov: Den ekte restauranten for å oppdage det tradisjonelle kjøkkenet i Sentral-Asia

Ingen pass krev for å utforske det sentasiatiske kjøkkenet! Hos Plov legger vi ut på en smakfull reise langs Silkeveien, hvor du kan nyte tradisjonelle retter og oppleve den rike gjestfriheten som kjennetegner regionen.

Hong Bao, den oppslukende kinesiske restauranten som byr på baos, nudler og dumplings i Paris La Défense

Hong Bao har kommet til Westfield 4 Temps i La Défense, i departementet Hauts-de-Seine. Denne oppslukende kinesiske restauranten med Shanghai-stemning byr på hjemmelagde Biang Biang-nudler, myke baos og dampede dumplings. Vi prøvde denne XXL-kantinen, og vi skal fortelle deg alt om den.

Kotsu Kotsu Kotsu, spesialisten på kyllingkaraage i Track 119 foodcourt

I den diskrete foodcourten Track 119, et sted der mat og musikk møtes, bare et steinkast fra Atelier des Lumières, presenterer Kotsu Kotsu Kotsu sine oppskrifter på kylling karaage, i ren japansk tradisjon.

Ti Dodo Gourmand, mauritisk gatemat i Paris og en strålende sjef

Et vell av mauritisk gatemat venter deg på Ti Dodo Gourmand, en liten restaurant i Bastille som hyller Mauritius' kjøkken.

Maison Didon, en utmerket tunisisk restaurant som serverer fiskecouscous, i det 15. arrondissementet

Oppdag de tunisiske spesialitetene på Maison Didon, et sted der du kan føle deg som hjemme og nyte fiskecouscous, murstein og andre nordafrikanske herligheter.

Ayadi Gourmet, Fatteh Syrias gatematdisk i Paris

Ayadi Gourmet er den første gatemat- eller rettere sagt gatekjøkkenet i Paris som spesialiserer seg på syrisk Fatteh. Denne minirestauranten ligger i 5. arrondissement i Paris, og tilbyr en unik spesialitet som lages på stedet av de beste råvarene. Og på toppen av det hele har restauranten forpliktet seg til å hjelpe de underprivilegerte.

Mazmez, den utsøkte libanesiske restauranten som drives av Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth i Paris

Hvis du har fulgt Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth på sosiale medier, vil du bli glad for å høre at han endelig har åpnet sin libanesiske restaurant i Paris ... og det er en suksess!

Toppkokken Mohamed Cheikh åpner et tempel for stekt kylling i Val-de-Marne ved navn Chik'Chill

Kokken Mohamed Cheikh, vinneren av sesong 12 av Top Chef i 2021, åpner Chik'Chill, en ny street food-restaurant dedikert til 100 % fransk fritert kylling. Dette vennlige stedet ligger i Créteil Soleil i 94-regionen i Frankrike, og åpner dørene for gourmeter 22. februar 2025.

Cocoricains, endelig en amerikansk bistro av høy kvalitet i Paris!

Endelig! Den ekte amerikanske bistroen som Paris har ventet på, er Cocoricains, en sprudlende adresse et steinkast fra Grands Boulevards, drevet av to fransk-amerikanske venner.

Jinchan Yokocho, den japanske karrihulen i Paris

Etter suksessen med Jinchan Shokudo er det fransk-japanske ekteparet Alban og Miyo Cacace i gang igjen, og har åpnet en ny izakaya, Jinchan Yokocho, der du kan sluke gode japanske karriretter.

Sam Chic, en tradisjonell koreansk restaurant for de som elsker grillmat og fondue

Sam Chic er anerkjent av det koreanske landbruks- og matdepartementet, og er en tradisjonell koreansk restaurant for deg som liker grillmat, fondue og autentiske retter.

Chez Zena, libanesisk familiekjøkken i 18. arrondissement.

Har du lyst på en tur til hjertet av Middelhavet uten å forlate Paris? Da bør du ta turen til Chez Zena, en libanesisk restaurant i det 18. arrondissementet som serverer familiemat med berusende smaker. Det er en flott måte å komme seg bort fra alt på, samtidig som du nyter et deilig måltid!