Ikke alle brunsjer i Paris er like gode, men brunsjen påHôtel des Grands Boulevards er i hvert fall en av dem som gir deg lyst til å stå opp en søndag morgen i januar, på høyre fot og med munnen full. Bare stedet i seg selv er verdt et besøk, med sitt praktfulle glasstak som du kan krype inn under, sommer som vinter, regn som sol.
Hver søndag fra kl. 12.00 til 14.30 samles gjenger av venner, familier og elskere på Grands Boulevards for å spise brunsj til 42 euro per person. Selv om prisen kan få noen til å grøsse, er det nå sjelden å finne brunsj i hovedstaden for under 35 euro. Men prisen på Grands Boulevards-brunsjen rettferdiggjøres av kvaliteten, mengden og mangfoldet av retter, både søte og salte.
Brunsjen innledes med et besøk på den salte buffeen, som byr på en rekke hjemmelagde retter - arancini, stekt rosenkål med sitrusfrukter og krutonger, bacon, focaccia, croque-monsieurs og Padron pimientos til de varme rettene, marinert paprika, auberginekaviar, tsatziki, røkt laks, oksecarpaccio og østers til feinschmeckerne, samt det uunngåelige pålegget og ostene til de kalde rettene.
Den søte buffeen består av miniviennoiser og brød med smør, syltetøy eller pålegg, sitron- og valnøttkaker, frisk frukt, müsli og små bakverk. Når det gjelder drikke, tilbys fersk fruktjuice (appelsin, grapefrukt, eple-kiwi) og en rekke varme drikker - kaffe av alle slag, te og infusjoner, deilig varm sjokolade og til og med chai med mandelmelk for en energiboost. En cocktail eller mocktail er også inkludert i prisen!
Så er det tid for den varme retten, der du kan velge mellom en eggedosis, pannekaker toppet med lønnesirup og ledsaget av en lett chantilly-krem, en vegetarisk rett (denne dagen en slags mille-feuilles med sesongens grønnsaker) og en kjøttrett, som under vårt besøk var mørt, saftig fjærkre med jordskokkchips og en delikat puré.
En ting er sikkert: Du kommer hjem fra brunsj på Hôtel des Grands Boulevards med full mage, klar for en søndag med kvalitet!
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.
Plass
Hôtel des Grands Boulevards
17 Boulevard Poissonnière
75002 Paris 2
Adgang
Metrolinje 9 "Bonne Nouvelle" stasjon
Priser
€42
Offisiell side
fr.grandsboulevardshotel.com
