Pastéis de nata, også kjent som pastéis de Belém, har blitt et ekte symbol på portugisisk mat. Disse berømtebakverkene, som ligner på tarteletter eller «petits flans», er laget av et tynt, sprøtt butterdeig, fylt med en kremaktig, lett karamellisert vaniljesaus på toppen. Det er enkelt: hver portugisisk bedrift har sin egen hemmelige oppskrift!
Pastéis de nata serveres vanligvis varme, rett fra ovnen, og drysses med kanel, i reneste portugisisk tradisjon. Opprinnelig fraBelém-distriktet i Lisboa, hvor de har blitt servert hver dag siden 1800-tallet, har disse deilige små bakverkene krysset grenser og kommet til Paris. Til stor glede for matelskere!
Nå trenger du ikke å fly til Lisboa for å nyte autentiske pastéis de nata! Enkelte konditorier, samt portugisiske kafeer og restauranter i hovedstaden, tilbyr disse ikoniske små godbitene på menyen, enten til å spise på stedet eller ta med.
Har du lyst til å kose deg med noen uimotståelige pastéis de nata i Paris? Her er de beste stedene å finne dem!
Manteigaria, den autentiske portugisiske pastéis de nata i Paris
Det berømte portugisiske konditoriet Manteigaria har åpnet et konditori i Haut-Marais-distriktet der du kan nyte deres berømte pastéis de nata! [Les mer]
Pasteis - wienerbrød fra Jolie Miche Bakery
Et sted mellom pastéis og wienerbrød er disse knasende søtsakene fra Boulangerie Jolie Miche en skikkelig godbit. Vi anbefaler dem. De er ofte tilgjengelige i forskjellige versjoner. [Les mer]
Canelas, det portugisiske konditoriet ved Canal Saint-Martin
Pastel de Nata-fans kan glede seg: Canelas, et portugisisk konditori, har nettopp åpnet på Canal Saint-Martin! [Les mer]
Papo, velsmakende portugisisk gatemat i 11. arrondissement.
Denne nye lille butikken, som heter Papo, setter søkelyset på en portugisisk spesialitet som fortsatt er lite kjent i Paris: papo, et lite brød med fyll som finnes i flere deilige varianter. [Les mer]
Finn adressene til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Portugisiske restauranter i Paris, våre beste adresser
Hva med en portugisisk lunsj? Her er de beste portugisiske restaurantene, søte og salte konditoriene og til og med vinbarene i Paris! [Les mer]
Portugisiske restauranter i Paris, våre beste adresser
