Coffee Parisien har vært et fast innslag i rue Princesse i Saint-Germain-des-Prés i snart 30 år. Det er nok å si at det er en institusjon i nabolaget! I mellomtiden har innredningen blitt modernisert, men stamgjestene har blitt værende. Det er lett å se fra den solfylte terrassen ved lunsjtid en mandag i september.
Da Coffee Parisien åpnet i 1990, var det den eneste amerikanske dineren i Paris. Kultrettene på menyen har eksistert siden den gang, da hele Paris kom for å spise seg mette på disse skinnbenkene.
På kjøkkenet er alt hjemmelaget, med ferske råvarer fra småskalaprodusenter. Kjøttet kommer for eksempel fra den offisielle leverandøren til Elyséepalasset, bollene fra en håndverksbaker og de økologiske eggene og fløten fra et tregenerasjonsmeieri. Kort sagt, det er bare godsaker på tallerkenen, selv om vi egentlig ikke er her for å spise sunt, og det er like greit!
Til å begynne med er det guacamole-nachosene (€ 10), sjenerøst dekket av dryppende ost, og Buffalo-vingene (€ 9), kyllingvinger marinert i en tykk, søt barbecuesaus, som fanger blikket vårt. Det er en god start!
Med amerikansk mat i tankene bestemte vi oss for å prøve en av burgerne på menyen. Hamburger, cheeseburger, kyllingburger, Obamac Burger (den berømte dobbel-ost-burgeren)... Til slutt valgte vi pulled p ork-burgeren (16 euro), med pulled pork, koriander, løk og cheddarost.
På den andre siden av bordet er det pastrami deluxe bagel (€ 15), hvis litt spredte presentasjon ikke egentlig yter rettferdighet til den gode pastramien inni, som selvfølgelig passer godt med sennep, smeltet ost fordi det aldri er for mye av det, og grillet løk.
For de som passer på figuren, er det fortsatt mulig å hoppe over den smeltede osten og bestille sunnere retter som vegetarbowls, avokadotoast, pokebowls, grillede grønnsaker eller halvkokt tunfisk og laks. Noe for enhver appetitt!
Avslutt måltidet med en gourmetis, en crumble eller en deilig ostekake. Apropos dessert, restauranten er åpen hele dagen fra kl. 12.00 til 23.00, med gratis wifi. Så stikk gjerne innom for en milkshake eller en berømt vaffel på ettermiddagen!
Det er også verdt å merke seg at du kan nyte brunsj når som helst på døgnet. Vi sier ja! Detox-juicer og ferske, hjemmelagde fruktjuicer, et bredt utvalg av økologiske egg, bagels, vafler, pannekaker og andre vanedannende godbiter venter på deg. Unn deg selv en hyggelig stund i godt selskap, uten oppstyr!
Kort sagt, et herlig sted å slappe av og nyte!
Datoer og timeplaner
Fra 10. desember 2025
Plass
Kaffe Parisien
4 Rue Princesse
75006 Paris 6
Adgang
Linje 10 - Métro Mabillon
Offisiell side
www.coffee-parisien.fr
