Coffee Parisien har holdt til i rue Princesse i Saint-Germain-des-Prés i snart 30 år. Det er nok å si at det er en institusjon i nabolaget! I mellomtiden har innredningen blitt modernisert, men stamgjestene har blitt værende. Det er lett å se fra den solfylte terrassen ved lunsjtid en mandag i september.
Da den åpnet i 1990, var Coffee Parisien den eneste amerikanske dineren i Paris. Kultrettene på menyen har eksistert siden den gang, da hele Paris kom for å spise seg mett på skinnbankettene.
På kjøkkenet er alt hjemmelaget med ferske råvarer fra små produsenter. Kjøttet kommer for eksempel fra Elysées offisielle leverandør, bollene fra en håndverksbaker og de økologiske eggene og fløten fra et tre generasjoner gammelt meieri. Kort sagt, det er bare gode ting på tallerkenen, selv om vi egentlig ikke er her for å spise sunt, og det er like greit!
Til å begynne med er det guacamole-nachosene (€ 10), generøst dekket av dryppende ost, og Buffalo wings (€ 9), kyllingvinger marinert i en tykk, søtlig barbecuesaus, som fanger oppmerksomheten vår. En god start!
Siden vi er nødt til å spise en amerikansk middag, bestemmer vi oss for å prøve en av burgerne på menyen. Hamburger, cheeseburger, kyllingburger, Obamac Burger (husets berømte dobbel-osteburger)... Til slutt velger vi det originale og tar en pulled pork-burger (€ 16), med pulled pork inni (i ganske tynne skiver faktisk), koriander, løk og cheddarost.
På den andre siden av bordet finner vi pastrami deluxe bagel (€15), hvis litt spredte presentasjon ikke yter rettferdighet til den gode pastramien inni, som selvfølgelig passer godt sammen med sennep, smeltet ost, for det blir det aldri for mye av, og grillet løk.
For de som passer på figuren, er det likevel mulig å droppe den smeltede osten og bestille sunnere retter som vegetariske bowls, avokadotoast, poke bowls, grillede grønnsaker eller halvkokt tunfisk og laks. Noe for enhver smak!
Avslutt måltidet med en gourmetis, crumble eller en deilig ostekake. Apropos desserter, legg merke til at restauranten er åpen hele dagen fra kl. 12.00 til 23.00, og at wifi er tilgjengelig. Så det er bare å komme innom og nyte en milkshake eller en berømt vaffel på ettermiddagen!
Det er også verdt å merke seg at du kan spise brunsj når som helst på dagen, noe som er perfekt for lunsjelskere. Vi sier ja! Detox-juicer og ferske, hjemmelagde fruktjuicer, et bredt utvalg av økologiske egg, bagels, vafler, pannekaker og andre vanedannende godbiter venter på deg. Det handler om å kose seg og ha det hyggelig i godt selskap, uten oppstyr!
Kort sagt, et herlig sted å slappe av og nyte!
Plass
Kaffe Parisien
4 Rue Princesse
75006 Paris 6
Adgang
Linje 10 - Métro Mabillon
Offisiell side
www.coffee-parisien.fr
