Blossom Burgers er burgerrestauranten som har vært byens snakkis siden den åpnet i 2020. Restauranten ligger bare et steinkast fra Gare de l'Est-stasjonen og er skapt avAlexandre Chapier - som nylig lanserte Pin Pan - og er inspirert av burgerstedet i London: et sted som kombinerer burgere, øl og rock.
Resultatet er en stilig innredning med musikkrelaterte kunstverk, en rocka musikalsk atmosfære og et åpent kjøkken der du kan nyte de deilige duftene så snart du har bestilt. På menyen hos Blossom står 8 djevelsk frekke burgere, alt fra cheeseburgere til smashburgere , med vegetariske alternativer for de som bryr seg.
Blossoms burgere har mye å by på, som smashed Motzy (€11), inspirert av den amerikanske burgerproffen George Motz, med smashed Aubrac-biff, lagret engelsk cheddar, grillet løk og sylteagurk, eller Bacon Cheese (€12,90) med røkt bacon, hemmelig saus, lagret engelsk cheddar, salat og sylteagurk. Vegetarversjonen inkluderer en vegetarisk skive med pulled pork.
Resultatet er perfekte burgere, med kjøtt som er ultramykt på innsiden og rikelig sprøtt på utsiden, ost som drypper av smak og burgere som er like elegante som de er frekke.
Som tilbehør får du home fries (€ 4), stekt i to stekebad og drysset med zaatar, loaded fries (€ 5,90) med aged cheddar og srirachasaus eller dirty fries (€ 7,50) med røkt bacon, srirachasaus og aged cheddar, som du gjerne dypper i hjemmelagde sauser.
Men Blossom Burgers handler også om øl. På menyen står et dusin håndverksøl, hvitt, blondt, IPA, surt og stout, nøye utvalgt av Alexandre Chapier. Kort sagt, restauranten for alle dine fornøyelser!
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.
Plass
Blossom Burgers
26 Rue de Chabrol
75010 Paris 10
Adgang
Poissonnière eller Gare de l'Est.
Offisiell side
www.blossomburgers.com
