Blossom Burgers er burgerrestauranten som har vært en snakkis i byen siden den åpnet i 2020. Restauranten ligger et steinkast fra Gare de l'Est og er utviklet avAlexandre Chapier - som nylig lanserte Pin Pan - og er inspirert av Londons burgersted: et sted som kombinerer burgere, øl og rock.
Resultatet er en smakfull innredning med musikkrelaterte kunstverk, en rocka musikalsk atmosfære og et åpent kjøkken der du kan nyte de deilige luktene så snart du har bestilt. På menyen på Blossom finner du åtte djevelsk frekke burgere, alt fra cheeseburgere til smashburgere , med vegetariske alternativer for enhver smak og interesse.
Blossoms burgere har mye å by på, som den smadrede Motzy (€ 11), inspirert av George Motz, den amerikanske burgerprofilen, med smadret Aubrac-biff, lagret engelsk cheddar, grillet løk og sylteagurk, eller Bacon Cheese (€ 12,90) med røkt bacon, hemmelig saus, lagret engelsk cheddar, salat og sylteagurk. Vegetarversjonen inkluderer en vegetarisk kotelett med pulled pork.
Resultatet er en perfekt mestret burger, med kjøtt som er ultramykt på innsiden og sprøtt på utsiden, ost som drypper av smak, og burgere som er like elegante som de er slemme.
Til dem elsker vi home fries (€ 4), tilberedt i to kokebad og drysset med zaatar, loaded fries (€ 5,90) med moden cheddar og srirachasaus, eller dirty fries (€ 7,50) med røkt bacon, srirachasaus og moden cheddar, som vi med glede dypper i hjemmelagde sauser.
Men Blossom Burgers handler også om øl. På menyen står et dusin håndverksøl, hvite, blonde, IPA, sour og stout, nøye utvalgt av Alexandre Chapier. Kort sagt, restauranten for alle dine fornøyelser!
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Plass
Blossom Burgers
26 Rue de Chabrol
75010 Paris 10
Adgang
Poissonnière eller Gare de l'Est.
Offisiell side
www.blossomburgers.com
