Savner du ferier i solen? Hvorfor ikke finne dem på tallerkenen hos Figata, en italiensk-sardinsk delikatessebutikk i det 18. arrondissementet som tilbyr en hel rekke produkter rett fra dette vakre solfylte landet (nesten hele året, avhengig av hvor du drar), i tillegg til revisiterte smørbrød til lunsj og en middelhavs-aperitivo om kvelden. Charlotte og Flora, to fransk-sardinske tvillingsøstre, har skapt en unik kulinarisk opplevelse!
Hva finner du i denne dagligvarebutikken? Sardiske spesialiteter, selvfølgelig, som pane guttiau, en type veldig tynt brød som ligner mye på en crêpe, men også mini Selargino-kapers fra Marco Maxia, et utvalg av fjellpecorino (en kokt saueost) samt over 20 pastareferanser - inkludert Cellino-merket, som du ikke finner noe annet sted i Frankrike - og en 100 % sardinsk vin- og likørkjeller. Og selvfølgelig de store klassikerne, som bøffelmozzarella, gorgonzola i skjeer, taggiasche-oliven i øser eller en liten mortadella rett fra Bologna.
Figata handler ikke bare om shopping. Det er også et sted å spise! Til lunsj serverer Charlotte og Florafocadwiches, smørbrød laget med focacciabrød, der oppskriftene kommer fra Mattia, kokken på La Riposte i det 9. arrondissementet. Og om kvelden er det tid foraperitivo! På drikkevaresiden vil glass med vin og Ichnusa - et sardinsk øl - glede ganen til kjennere, og på hovedretten vil sprøtt brød, pecorino romano maturo og andre fylte paprikaer ta smaksløkene dine med på en reise!
En meny som vi fikk anledning til å prøve ut. Vi lot oss friste av dagens rett, gnocchi med pecorinokrem og burrata, samt focadwiches med coppa. Disse to hjemmelagde kreasjonene er så smakfulle og delikate at du kommer til å falle av stolen! Gnocchiene er helt perfekte, og focadwichene er helt guddommelige. Du får også veldig mye for pengene. Du må regne med å betale 9 euro for en tallerken gnocchi og 10 euro for to focadwich med brødchips.
Til dessert valgte vi den hjemmelagde tiramisuen... En skikkelig godbit! Et luftig og svært velsmakende forslag som avslutning på måltidet. Og for å skylle det hele ned? Chinoto (en slags bitter italiensk cola) og en Limonata, rett fra Sør-Italia. Legg merke til at butikken er ganske velutstyrt (vi falt for de smakfulle hasselnøttvaflene), og at det også finnes et rom som kan privatiseres for arrangementer, for et dusin personer, ved behov.
Kort sagt er det et flott sted å gå til som er vanskelig å gå glipp av, spesielt hvis du er i området... Så, venner, er dere i humør for litt god italiensk mat?
Priser
Les desserts : €4
Les softs : €4.5
Le vin, au verre : €8
Les focadwichs : €8.5 - €11
Le plat du jour (principalement des lasagnes maison) : €9
Offisiell side
figataepicerie.fr
Mer informasjon
Åpent tirsdag til lørdag, kl. 11.00-14.30 og 16.00-20.00. Stengt 24. og 31. desember.
