La deg friste avEscapade au Marché, et kulinarisk eventyr som tilbys av den prestisjetunge Ecole du Ritz Paris, som holder til i kjøkkenet på det storslåtte hotellet i Paris. Denne unike eskapaden er tilgjengelig hele året, og gir matlagingsentusiaster, enten de er nybegynnere eller entusiaster, muligheten til å lære av ekte kokker i en vennlig atmosfære.
Med en kurv i hånden og kokken Jérôme Coindre legger vi ut på oppdagelsesferd gjennom Marché Wilson på Trocadéro-siden. Ferske, deilige råvarer i sesong, noen av dem hentet fra lokale produsenter. På markedet lar kokken seg inspirere av de gode råvarene som tilbys og vår smak.
Deretter går turen videre til Ritz Escoffier-skolen, der vi forvandler disse oppdagelsene til en fireretters meny under oppsyn av kokken, som deler sine tips og triks.
Hva du trenger å vite:
L'Escapade au Marché er mer enn bare et kokkekurs. Det er en 8-timers fordypning i livet til en kokk, der du lærer hvordan du velger ut ferske råvarer fra markedet, utvikler oppskrifter, lager dem og til slutt nyter kreasjonene dine i en morsom og avslappet atmosfære.
Vi lærte å velge fisk, tilberede bønner og erter, snu en artisjokk eller lage et enkelt salviesmør til den ferske fisken vår.
Da er det rett til bords!
Denne dagen er rik på kulinariske oppdagelser, og den deles mellom gourmandise, læring og godt humør. Dette kokkekurset har selvfølgelig en pris: Du må regne med å betale 450 euro for 8 timer med kulinarisk nytelse og oppdagelser. Hvis du vil gi bort en magisk gave, et øyeblikk å dele med kjæresten eller vennene dine, er denne Escapade at the Ritz Escoffier School Market en fantastisk opplevelse.
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.
Plass
Ritz Paris
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Priser
8 heures de découvertes : €450
Offisiell side
www.ritzescoffier.com
