Elegancki i czarujący brunch w Café Jeanne w Park Hyatt Paris Vendôme

Café Jeanne w hotelu Park Hyatt Paris Vendôme, z 3 nowymi strefami obejmującymi restaurację, salon i taras patio, organizuje elegancki i boski brunch w każdą niedzielę. Na zasłużony niedzielny odpoczynek warto skusić się na dania szefa kuchni Jean-François Rouquette i cukiernika Naraé Kim.

Szukasz szykownego i eleganckiego brunchu, paryskiego brunchu dla smakoszy w wyrafinowanym i czarującym otoczeniu? W takim razie udaj się do Café Jeanne, nowej brasserie w Park Hyatt Paris Vendôme, która ma nowy wygląd i nową tożsamość. Menu obejmuje prostą, nowoczesną kuchnię francuską, z której słynie Paryż.

Oprócz wysublimowanej restauracji ze szklanym dachem, z oszałamiającym lustrzanym barem i boskimi kreatywnymi koktajlami, a także przytulnym salonem przy kominku na chłodniejsze dni, jest też patio, rajskie miejsce, w którym można usiąść na tarasie i rozkoszować się słońcem, łagodną pogodą i słynnym brunchem, który można zjeść w całości.

Po prostu usiądziemy i zrelaksujemy się wśród drzew cytrynowych i kwiatów jaśminu. W Café Jeanne obsługa jest nienaganna, a uśmiechy na twarzach kelnerów są w sam raz. Brunch w Café Jeanne kosztuje 160 euro za osobę i 80 euro dla dzieci poniżej 12 roku życia. Oferta ta obejmuje nieograniczony szampan i gorące napoje. Nie przepadasz za szampanem? Podobnie jak my, daj się skusić na jeden z domowych koktajli lub kreatywnych mocktaili . Podczas naszej wizyty nasze kubki smakowe rozbudził boski koktajl detoksykujący z ogórka i imbiru.

Po wybraniu cappuccino i zielonej herbaty Genmaicha dla mojego towarzysza, udaliśmy się do bufetu z przystawkami.

Zaczynamy oczywiście od wyboru pieczywa i wypieków.

Następnie serwowane są wyśmienite wędliny, ostrygi i owoce morza, gravlax z łososia, terriny z foie gras, vitello tonnato i wiele mieszanych sałatek, które zdobią stoły.

Masz ochotę na sałatkę na życzenie? Do wyboru jest również bar sałatkowy, przygotowany specjalnie dla Ciebie.

Po spróbowaniu przystawek można zapoznać się z menu oferowanych dań gorących. Od jajek po benedyktyńsku po rybę z frytkami, od tatara wołowego po risotto ze szparagami - wybór jest zróżnicowany.

Ze swojej strony jesteśmy uwiedzeni świeżością mięsa kraba i pomidorków koktajlowych w lekko przyprawionym sosie kardynalskim oraz pięknym żółtym drobiem z rozmarynem i delikatnym mięsem, kremem parmezanowym i warzywami ogrodowymi.

Aby zakończyć to zaczarowane interludium, wyruszamy, aby odkryć farandolę deserów wymyślonych przez szefa cukierni Naraé Kima. Nasze serca są nastawione na Pavlovą, wykwintny Saint-Honoré lub pistacjowy Paris-Brest.