Jeśli Christophe śpiewał, że jest wielkim hitem wśród dziewcząt, można śmiało powiedzieć, że Filakia jest wielkim hitem wśród lokalnych smakoszy, sądząc po kolejce niecierpliwych gości, która rozciąga się przed tą grecką stołówką na rue Mandar w każdej porze lunchu. Mniejszy brat Grand Café d'Athènes, greckiego bistro przy rue du Faubourg Saint-Denis, Filakia jest szanowany i doceniany od momentu otwarcia za hojność swojej kuchni, punkt wyjścia do podróży na Cyklady.
Zaprojektowana w duchu tawern i autentycznych małych greckich kawiarni , Filakia oferuje duże drewniane ławy i jasne marmurowe stoły na szybki lunch lub wygodną kolację, a także mały taras z widokiem na ulicę, gdy pogoda jest dobra. Ludzie przychodzą tu o każdej porze dnia i przez cały rok, aby zrobić sobie przyjemność.
Korzystając z najlepszych francuskich i greckich produktów - wieprzowiny z Owernii, wołowiny z Kraju Basków, udźca jagnięcego z Boucheries Nivernaises - Filakia oferuje dobrze zaopatrzone menu greckich specjałów, głównie ulicznego jedzenia , które można skubać palcami.
W menu znajdują się obowiązkowe mezze, idealne na aperitif z przyjaciółmi: obfite frytki z halloumi (8-14 euro), które można pochłonąć w 5 lub 10 osób, w zależności od apetytu, domowe tzatziki, za które można umrzeć (5 euro), kolokitho-keftedes (6 euro), placki z cukinii z serem feta i spanakopita (6 euro), słynne ciasto francuskie ze szpinakiem i fetą.
Jedną z gwiazd menu jest pita, typowa grecka kanapka wypełniona delikatnymi mięsami marynowanymi, a następnie pieczonymi na rożnie przy użyciu tradycyjnych technik: wieprzowina lub kurczak z wolnego wybiegu gyros, udziec jagnięcy kebab, miętowe klopsiki wołowe, panierowany filet z dorsza dla tych, którzy wolą owoce morza. Najtrudniejszą częścią jest wybór!
Wszystkie są w cenie 10 euro za pojedynczą kanapkę i 13 euro za kanapkę z dodatkami. Z naszej strony zdecydowaliśmy się na soczyste klopsiki wołowe z pikantnym sosem pomidorowym, grillowanym halloumi (nigdy nie można mieć go dość!), surową czerwoną cebulą i ziołami dla świeżości oraz chochlą tzatziki.
Drugą gwiazdą menu jest merida, mniej znana, ale równie smaczna młodsza siostra pity: talerz obficie zwieńczony jednym z wyżej wymienionych mięs, któremu towarzyszy pita, tzatziki, sałatka, pomidor i feta; w rzeczywistości rodzaj odwróconej pity!
Merida do wyboru kosztuje 15 euro, z lekko przyprawionymi domowymi frytkami lub kandyzowanymi ziemniakami, które osobiście uwielbiamy. A jeśli poważnie myślisz o napojach, możesz liczyć na lemoniadę lub domową mrożoną herbatę. Jeśli natomiast jesteś w niegrzecznym nastroju, Filakia oferuje greckie piwa o nazwach przywołujących święta - Kirki, Pikri, Mythos - greckie wina, oczywiścieouzo, a także dwa koktajle zhelleńskich alkoholi .
Opuścisz Filakia 's z pełnym kokosem i uśmiechem na twarzy!
Miejsce
Filakia
9 Rue Mandar
75002 Paris 2
Dostęp
M° Etienne Marcel
Oficjalna strona
filakia.fr
