Jeśli zawsze chciałeś spróbować kuchni Dominique Crenn, ale nigdy nie miałeś okazji polecieć do San Francisco, to czeka Cię nie lada gratka. Trzygwiazdkowa francuska szefowa kuchni wkrótce otworzy swoją pierwszą restaurację we Francji. I to właśnie w Paryżu szefowa kuchni, która przez wiele lat mieszkała w Stanach Zjednoczonych, planuje otworzyć swoje nowe dziecko o nazwie Golden Poppy. Ale trzeba będzie poczekać trochę dłużej, ponieważ pierwsza paryska restauracja Dominique Crenn ma zostać otwarta w czerwcu 2023 roku.
Dla tych, którzy nie mogą się doczekać, Golden Poppy można znaleźć w 9. dzielnicy stolicy, w La Fantaisie. Zaprojektowany przez szwedzkiego architekta Martina Brudnizkiego, Hôtel La Fantaisie to nowy paryski obiekt grupy Leimotiv. Z 73 pokojami i apartamentami oraz spa Holidaymie, La Fantaisie oferuje "koncepcję skoncentrowaną wokół roślin ".
Jeśli chodzi o kulinaria, szef kuchni Dominique Crenn stanie na czele trzech hotelowych restauracji: wyczekiwanego Golden Poppy, Poppy Café i Rooftop.
Tutaj będziemy odkrywać rozkosze kalifornijskiej kuchni pescetariańskiej z lokalnymi francuskimi produktami. Ciesz się różnorodnością kulinarnej historii Zachodniego Wybrzeża, z daniami takimi jak :
Spodziewaj się dań pełnych oryginalności i śmiałości, w prawdziwym kalifornijskim duchu. Na przykład jeżowiec (kalifornijska specjalność) wzmocniony nutami umami banana i karmelu. Wystrój restauracji, zaprojektowany przez Martina Brudnizkiego, doskonale komponuje się ze sztuką stołu dzięki jasnym, ciepłym kolorom.
Przypominamy, że szef kuchni prowadzi trzy lokale - L'Atelier Crenn, Le Petit Crenn i Bar Crenn - wszystkie z siedzibą w San Francisco. W 2019 roku Dominique Crenn otrzymała trzy gwiazdki od przewodnika Michelin za swoją restaurację L'Atelier Crenn, stając się pierwszą kobietą, która otrzymała 3 gwiazdki w Stanach Zjednoczonych.
Czy chcesz otworzyć drzwi Golden Poppy, pierwszej paryskiej restauracji Dominique Crenn? Do zobaczenia w 9. dzielnicy w czerwcu 2023 roku!
La Fantaisie, hotel, bar na dachu, restauracja, taras i SPA
La Fantaisie, klejnot położony w samym sercu 9. dzielnicy Paryża, kryje w sobie kilka wspaniałych niespodzianek. Hotel, będący owocem współpracy grupy Leitmotiv i utalentowanego szefa kuchni Dominique'a Crenna, zaprasza na relaksujące doznania dla smakoszy przy Rue Cadet. Zielone patio i pełen kwiatów taras na dachu to tylko niektóre z odkryć, których można dokonać. [Czytaj więcej]
Daty i harmonogramy
Z 1 czerwiec 2023
Miejsce
Złoty mak
24 Rue Cadet
75009 Paris 9
Więcej informacji
Otwarcie zapowiedziano na wiosnę 2023 r.
La Fantaisie, hotel, bar na dachu, restauracja, taras i SPA
