Teraz, gdy okres świąteczny dobiegł końca, a my podjęliśmy noworoczne postanowienia, nadszedł czas, aby dowiedzieć się, co czeka nas w Paryżu w 2024 roku. A ten nowy rok wciąż ma w zanadrzu wiele niespodzianek. Dla miłośników jedzenia i słodyczy warto zauważyć, że po raz kolejny w tym roku oczekuje się, że wiele nowych restauracji zostanie otwartych w stolicy od początku roku.
Niezależnie od tego, czy szukasz smaków z całego świata, od Kalifornii po Włochy, od Anglii po Nowy Jork , bistronomii od młodych solowych szefów kuchni, czy finger food z ulicy, te nowe restauracje z pewnością zaspokoją każdy gust. Ale w 2024 roku nastąpi również ponowne otwarcie paryskich adresów, które zostały zamknięte na jakiś czas, aby uzyskać lifting twarzy, i które nie mogą się doczekać, aby pokazać swoje nowe twarze!
A dla fanów słodyczy, nowe cukiernie również otwierają swoje drzwi, gotowe powitać Cię górą ciast i słodyczy wszelkiego rodzaju. Przyjrzyjmy się zatem nowym restauracjom do odkrycia w Paryżu w 2024 roku.
Oto nowe adresy, które warto wypróbować!
Amâlia, dwóch włoskich szefów kuchni u steru wspaniałej restauracji dla smakoszy
Włoscy szefowie kuchni Cécilia Spurio i Eugenio Anfuso otworzyli Amâlia, restaurację dla smakoszy, która robi furorę. Jeden z naszych faworytów roku. [Czytaj więcej]
Adami, ciąg świeżych makaronów i włoskich małych talerzy w Pigalle
Adami prezentuje całą gamę świeżych dań z makaronu i małych włoskich talerzy, którymi można podzielić się z przyjaciółmi i rodziną w Pigalle. [Czytaj więcej]
Brion, sezonowa kuchnia targowa Geoffreya Lengagne'a z bistronomicznym akcentem
Szef kuchni Geoffrey Lengagne otwiera swoją pierwszą restaurację bistronomiczną Brion. Wyśmienita restauracja bistronomiczna na lunch i restauracja gastronomiczna na kolację. [Czytaj więcej]
Altro Frenchie, włoska restauracja szefa kuchni Grega Marchanda, spełnia wszystkie obietnice.
Najbardziej wyczekiwanym miejscem w tym roku jest bez wątpienia Altro Frenchie, włoska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Grega Marchanda. I zgodnie z oczekiwaniami, spełnia ona wszystkie swoje obietnice. [Czytaj więcej]
Micheline, bistro na starym dworcu w Sèvres, wkrótce zostanie otwarte
Micheline to nazwa nowej restauracji Bistrots Pas Parisiens, która oderwie nas od codziennej rutyny. Bistrots Pas Parisiens postawiło na niezwykłe otoczenie dawnego dworca kolejowego Pont de Sèvres, gdzie wkrótce będziemy mogli delektować się pysznym posiłkiem. [Czytaj więcej]
Public House, wspaniała angielska brasserie prowadzona przez brytyjskiego szefa kuchni Caluma Franklina
Angielski szef kuchni Calum Franklin osiedlił się w Paryżu w okazałej brytyjskiej brasserie Public House, rzut kamieniem od Opéry. [Czytaj więcej]
LAVA, bistronomiczna restauracja Wilfrieda Romaina, równie egzotyczna, co seksowna
Louis Vins ustępuje miejsca LAVA, bistronomicznej restauracji szefa kuchni Wilfrieda Romaina z wpływami z innych krajów. Ekscentryczny i szczerze kuszący stół. [Czytaj więcej]
The Blossom Arms, angielski pub z owocami morza Alexandre'a Chapiera
Szef kuchni Alexandre Chapier otworzył The Blossom Arms, brytyjski pub, w którym dania kuchni angielskiej są starannie przygotowywane, a Guinness płynie swobodnie. [Czytaj więcej]
Mojju, francusko-koreańska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Thibaulta Sombardiera
Szef kuchni Thibault Sombardier uruchomił Mojju, koreańską restaurację z francuskim akcentem. [Czytaj więcej]
Hakuba Paris, nowa japońska restauracja w Cheval Blanc, otworzyła swoje podwoje
Cheval Blanc Paris otwiera japońską restaurację. Hakuba zajęła miejsce dawnego Limbar. Na parterze pałacu można teraz odkryć kreacje mistrza sushi Takuya Watanabe we współpracy z szefami kuchni Arnaud Donckele i Maxime Frédéric. [Czytaj więcej]
Le Brouard, niedroga restauracja bistronomiczna Simona Flaoutera w Val-de-Marne
Le Brouard to nazwa nowej restauracji Simona Flaoutera w Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Simon Flaouter opuszcza stanowisko szefa kuchni w doskonałej restauracji Les Mérovingiens Jacky'ego Ribaulta, aby założyć własną firmę. Dobrą wiadomością jest to, że można cieszyć się niedrogim, sezonowym menu w cenie 25 €, zmienianym codziennie. [Czytaj więcej]
Jay's Pizza, autentyczna nowojorska pizza w kawałkach
Autentyczną nowojorską pizzą można teraz delektować się w Jay's Pizza, zaledwie rzut kamieniem od Strasbourg Saint-Denis! [Czytaj więcej]
Pocałunek, słoneczny street food i kanapki XXL z kalifornijskim akcentem
Kiss, drugi po Echo adres Matthiasa Gloppe, oferuje wybór kanapek XXL z kalifornijskim akcentem, a także amerykańskie specjały śniadaniowe! [Czytaj więcej]
Babille, odświętna francuska brasserie na Grands Boulevards
Canaille i świąteczna, francuska brasserie Babille czeka na smakoszy i imprezowiczów na Grands Boulevards, aby zachwycić ich pod każdym względem. [Czytaj więcej]
OKA - FOGO, ognista podwójna restauracja brazylijskiego szefa kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Raphaëla Rego
OKA, restauracja prowadzona przez brazylijskiego szefa kuchni Raphaëla Rego, zmieniła kierunek i adres (ponownie!). Przenosząc się do 17. dzielnicy, została przekształcona w OKA - FOGO, podwójne miejsce łączące wykwintną kuchnię i grillowanie. [Czytaj więcej]
Le Procope prezentuje swoją herbaciarnię, w której dobra kawa, ciastka, lody i likiery idą w parze.
Le Procope, najstarsza kawiarnia w Paryżu, przechodzi metamorfozę i odsłania nowe przestrzenie. Lokal powiększa się i oferuje teraz oddzielny salon kawowy z wyrafinowanym wystrojem, w którym można odpocząć od południa do północy. W przytulnej atmosferze można tu delektować się dobrą kawą, wyśmienitymi wypiekami i obfitymi lodami, a także pikantnymi daniami z karty. [Czytaj więcej]
Tata Yoyo w La Garenne Colombes: adres dla smakoszy Pas Parisiens, nasze zdjęcia
Tata Yoyo, co kryje się pod twoim wielkim kapeluszem? Teraz, gdy masz już to w głowie, dowiedzmy się, co oferuje restauracja Bistrots Pas Parisiens w La Garenne Colombes. Otwarcie 7 lutego 2024 r. [Czytaj więcej]
Little Bambou: nowa tajska perełka w pobliżu Trocadéro
Little Bambou to nazwa nowej tajskiej restauracji na Trocadéro w 16. dzielnicy Paryża. Mniejszy brat Bambou Paris, to nowe miejsce z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Prawdziwy klejnot dla miłośników kuchni azjatyckiej, łączący smak i świeże produkty. [Czytaj więcej]
Halo, doskonała restauracja szefa kuchni Victora Blancheta ukryta za sklepem koncepcyjnym
Szef kuchni Victor Blanchet przejął Halo, wielopłaszczyznowe miejsce, które jest po części sklepem koncepcyjnym, po części restauracją bistro, po części ukrytym barem koktajlowym i po części prywatną jadalnią. Wyjątkowy adres warty odwiedzenia! [Czytaj więcej]
Attabler, autentyczna paryska kuchnia bistro przygotowana przez zespół Gemellus
Bracia Clément i Maxime Le Meur otworzyli drugą restaurację, Attabler, która celebruje prawdziwą paryską kuchnię bistro. [Czytaj więcej]
La Petite Expérience, zorientowana na fermentację restauracja na nabrzeżu Sekwany
Restauracja w całości poświęcona fermentacji? To właśnie wzbudziło naszą ciekawość, gdy otwarto La Petite Expérience. Jaki jest werdykt? [Czytaj więcej]
Le Chalet des Iles, zielona restauracja w Bois de Boulogne, wkrótce z powrotem
Chalet des Iles to jedna z najbardziej egzotycznych restauracji w Paryżu. Znajduje się na małej wyspie pośrodku Bois de Boulogne i aby się tam dostać, trzeba popłynąć łodzią. Całkowicie odnowiona, przygotowuje się do ponownego otwarcia w kwietniu 2024 roku. [Czytaj więcej]
L'Evadé, bistronomiczny adres szefa kuchni Rémi Poulaina w SoPi
Szef kuchni Rémi Poulain i jego partner Anthony Rivière, już stojący za L'Escudella, otwierają nową restaurację bistronomiczną w SoPi: L'Evadé. [Czytaj więcej]
Empreinte, kuchnia regionalna - szef kuchni Jérôme Laurent
Szef kuchni Jérôme Laurent, wspierany przez swojego brata Floriana, otwiera Empreinte, swoją pierwszą restaurację pod własnym nazwiskiem. Prezentuje tu najlepsze dania z francuskiego terroir, dzieło rzemieślników, którzy kochają swoje produkty. [Czytaj więcej]
La Datcha, bistronomiczna restauracja szefa kuchni Maksyma Zorina z ukraińskimi wpływami
Po opuszczeniu galaktyki Ducasse, szef kuchni Maksym Zorin otworzył La Datcha, swoją pierwszą restaurację bistronomiczną z ukraińskimi wpływami. [Czytaj więcej]
Hanabi, japońska restauracja The Social Food w hotelu Hana
Shirley Garrier i Mathieu Zouhairi aka The Social Food przenoszą się do kuchni Hanabi, japońskiej restauracji w hotelu Hana. Otwarcie planowane jest na styczeń! [Czytaj więcej]
Minore: restauracja i bar koktajlowy zaprojektowane przez Katsuaki Okiyamę i Hugo Combe.
Japoński szef kuchni Katsuaki Okiyama i barman Hugo Combe połączyli siły, aby stworzyć Minore, które wkrótce zostanie otwarte w 9. dzielnicy Paryża. Ten nowy adres dla smakoszy, będący zarówno restauracją, jak i barem koktajlowym, prawdopodobnie będzie tematem rozmów na początku 2024 roku! [Czytaj więcej]
Oscar, restauracja Davida Gallienne'a w Musée des impressionnismes w Giverny
Szef kuchni David Gallienne otwiera Oscar, swoją drugą restaurację w Giverny, tym razem w samym sercu Musée des impressionnismes. Do zobaczenia następnej wiosny! [Czytaj więcej]
L'Envol, restauracja Thibaut Spiwack wysoko nad Philharmonie de Paris
Thibaut Spiwack i Sarah Ledu otwierają L'Envol, swoje przytulne małe gniazdko wysoko nad Philharmonie de Paris. Do odkrycia pod koniec stycznia. [Czytaj więcej]
Maurice Café, słodka i pikantna kawiarnia Moïse'a Sfeza
Nowy rok i nowy adres dla Moïse'a Sfeza, który w lutym otwiera Maurice Café, słodko-słoną kawiarnię w dzielnicy Marais. [Czytaj więcej]
Kiddy Smile podpali Boom Boom Villette 8 lutego o 21:30!
Boom Boom Villette, pierwsze we Francji centrum gastronomiczno-rozrywkowe, zaprasza 8 lutego na wydarzenie, którego nie można przegapić! Co byś powiedział, gdybyśmy powiedzieli Ci, że Kiddy Smile rozpali Boom Boom Villette tego wieczoru i że będzie to darmowe? Oprócz "OK, będzie ze mną", nie sądzimy! Boom Boom Villette to przede wszystkim imprezy, zabawa i muzyka, a tańczyć, pić, śpiewać, bawić się i wibrować w rytm swoich emocji można do 1 w nocy! [Czytaj więcej]
Qasti Green, wegetariańska libańska restauracja Alana Geaama
W styczniu 2024 roku nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Alan Geaam otworzy nową restaurację (kolejną!) poświęconą w 100% roślinnej kuchni libańskiej. [Czytaj więcej]
Sienne, bistronomiczny adres nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Baptiste'a Renouarda w Saint-Cloud
Wyróżniony gwiazdką Michelin szef kuchni Baptiste Renouard przygotowuje się do otwarcia swojej drugiej restauracji w Saint-Cloud, Sienne, która ma zostać otwarta w połowie lutego 2024 roku. [Czytaj więcej]
Piccola Mia, świąteczna włoska restauracja i dyskotekowy bar koktajlowy na Place de la République
Najnowszy dodatek do rodziny Coco, Piccola Mia, otworzy swoje podwoje w styczniu 2024 roku, odsłaniając włoską restaurację, bar koktajlowy i klub dyskotekowy. [Czytaj więcej]
A także: Hando, które w lutym 2024 r. otwiera drugi adres poświęcony handrollom na obrzeżach Place Vendôme.
Przygotuj swoje kubki smakowe, 2024 będzie rokiem pełnym odkryć!
