Chez Gala, świąteczna restauracja w stylu orientalnym, rzut kamieniem od Pól Elizejskich

Chez Gala, nowa restauracja w orientalnym stylu, zawładnie Polami Elizejskimi! Od środy do soboty restauracja ożywa dzięki dwóm wieczornym usługom, oferując smaczne dania między występami muzyków, śpiewaków i tancerzy orientalnych.

Artykuł jest obecnie nieaktualny, ponieważ restauracja zmieniła styl, atmosferę i kuchnię. Zaktualizujemy nową koncepcję, po przetestowaniu adresu, tak szybko, jak to możliwe.

Uwaga nocne sowy szukające modnych hot spotów w stolicy! Udaj się do Chez Gala, nowej restauracji położonej rzut kamieniem od Pól Elizejskich, aby od środy do soboty od 19:30 wyruszyć w bezprecedensową kulinarną i modową podróż. Chez Gala to prawdziwa orientalna rezydencja na paryskie wieczory, stylowe odrodzenie wielkich przyjęć organizowanych na pustyni w dawnych czasach. Witamy w XXI-wiecznej wersji Arabian Nights!

Usiądź pośród wykwintnego retro-orientalnego wystroju, wzbogaconego o krzaczaste różowe wieszaki z piórami i zdominowanego przez majestatycznego pawia. Atmosfera jest stonowana, a jedyne źródła światła pochodzą z dużych kolorowych witraży, lampionów tu i ówdzie oraz świec na każdym stole.

Jeśli spojrzysz w górę, zobaczysz berberyjski namiot zarezerwowany dla gości, którzy chcą więcej prywatności, a na tyłach restauracji znajduje się kolejna alkowa, w której można zjeść posiłek wśród niebieskich zasłon Majorelle w stylu Yves Saint Laurent.

Tajemnica sięga zenitu, gdy niedaleko, ukryty w ścianie, pojawia się wróżbita, który za 20 € wylosuje Twoje karty. Ucieczka zakończona!

2 nabożeństwa, 2 atmosfery - Pierwsze nabożeństwo rozpoczyna się o 19:30 w atmosferze bardziej sprzyjającej dyskusji i zmianie scenerii. Od 22:00 atmosfera się rozkręca! DJ sety, tańce, wszyscy dołączają do imprezy! A przez cały wieczór jest mnóstwo rozrywki, która zabierze Cię jeszcze dalej: artyści na żywo grający melodie Maghrebu i Orientu na dudach i skrzypcach oraz orientalni śpiewacy i tancerze.

Dla nas doświadczenie Chez Gala zaczyna się od Giia by Gala, autorskiego koktajlu polecanego przez mistrza barmańskiego hot spotu, pysznego eliksiru z wódki z kolendrą, likieru z czarnego bzu i soku z liczi zemulgowanego z aquafabą.

Dania przygotowywane są przez szefa kuchni Vladimira Rapoporta, który pracował w kuchniach Alaina Passarda i Jean-François Piège'a, przy użyciu wyjątkowych produktów, francuskich mięs i warzyw pochodzących głównie z gospodarstw ekologicznych. Wraz z grupami Entourage Paris i Culture, szef kuchni oddaje hołd swojemu algierskiemu pochodzeniu w najpiękniejszy i najbardziej soczysty sposób.

Pokaz trwa nadal na talerzu! - Podczas degustacji zdecydowaliśmy się na wybór dań do dzielenia się, co jest tradycją typową dla orientalnej gastronomii. Na początek wybraliśmy trójkolorowy hummus: magenta (czerwony burak i hibiskus), żółty (konfitura cytrynowa z chili i irańską czarną cytryną) i zielony (awokado, mięta i kolendra), nasz ulubiony! Aby spróbować czegoś innego, spróbowaliśmy również kebabów jagnięcych i cielęcych w stylu Kefta z sosem miętowym. Werdykt: niezwykle delikatne, doprawione mięso, za które można umrzeć!

Nadchodzi danie i zaczyna się show! Dla nas był to cały okoń pieczony w maśle kminkowym, kolendrze i cytrynach konserwowych, który przybył z wielkimi fanfarami pod tańczącymi płomieniami. Po pokazie trybowania ryba podawana jest z cynamonowym musem ziemniaczanym, boskim i zaskakującym połączeniem, które jest lekkie jak chmurka. Wegetarianie będą zachwyceni warzywnym tagine, rozpływającym się i kolorowym.

Wreszcie nadchodzi apoteoza ... Bez wątpienia wybraliśmy Chou Paris-Casa z kremem sezamowym i pralinowym dyplomatą, bryłkę ciasta, w której tekstury są w doskonałej harmonii, podnosząc delikatność na najwyższy poziom! Różowo-malinowy makaronik do dzielenia się również zamyka smakowy pokaz, równie smaczny, co hojny.