Shabu Sha, skrót od shabu-shabu, to jedna z najbardziej znanych azjatyckich potraw: japońskie fondue. Jego nazwa pochodzi od onomatopei dźwięku mięsa poruszającego się w przód iw tył, gdy jest moczone w pachnącym, gotującym się na wolnym ogniu bulionie.
Ta otwarta na początku stycznia restauracja to prawdziwe zaproszenie do podróży. Oryginalny i zaskakujący wystrój jest dziełem Studio JANREJI, znanego z kreacji wnętrzarskich, takich jak Hôtel Jules & Jim. Niebieskie ściany pokryte są plakatami propagandowymi z lat 30. ubiegłego wieku, znalezionymi w Szanghaju, i oświetlone opalizującymi i zielonymi mosiężnymi kinkietami.
Usiądź przydużym drewnianym stole i odkryj zdrowe, lekkie fondue, będące odmianą od naszych tradycyjnych sabaudzkich i burgundzkich dań. Każda osoba ma miskę bulionu, który gotuje się w wybranej temperaturze, a następnie wybierasz, co chcesz do niego włożyć na magnetycznym przenośniku taśmowym, który przesuwa cienkie plasterki mięsa, ryb, warzyw lub makaronu...
Istnieje nie mniej niż 40 składników, które można namoczyć i dusić w bulionie. Z wyborem5 sosów, możesz ubrać swoje shabu-shabu tak, jak lubisz! Dla tych, którzy nie są fanami fondue, dostępne są również maki i california rolls.
Unikalne menu typu "all-you-can-eat": 18 € w porze lunchu i 25 € wieczorem w 36-osobowej sali z półprywatnym salonem dla 6 osób.
Nowy, wyjątkowy i oryginalny adres, w którym możesz spędzić chwilę z przyjaciółmi przy fondue, którego zjedzenia nie będziesz mieć wyrzutów sumienia!InformacjepraktyczneShabu Sha72, rue des Gravilliers - 75003 ParisTel : 01 42 77 0669Otwarte codziennie oprócz wtorku od południa do 15:00 i od 19:00 do 23:00.
Ceny
Formule midi : €18
Formule soir : €25
