Paryska scena kulinarna jest w ciągłym ruchu i ma więcej niż jedną sztuczkę w rękawie, jeśli chodzi o spełnianie marzeń smakoszy. A tym bardziej, jeśli chodzi o organizowanie (nie)oczekiwanych kolaboracji, organizowanie rezydencji szefów kuchni w stołecznych restauracjach lub otwieranie efemerycznych restauracji i pop-upów z jedzeniem, które podążają za trendami i porami roku.
Nie ma nic lepszego niż te tymczasowe wydarzenia, aby zaprezentować talenty całego nowego pokolenia utalentowanych szefów kuchni, odkryć smaczne kuchnie z innych części świata i mieć szansę spróbowania dzieł zagranicznych szefów kuchni, którzy odłożyli noże w Paryżu na kilka dni lub tygodni.
Jeśli więc chcesz być na bieżąco z najnowszymi trendami w paryskiej kuchni, podążaj za przewodnikiem. Tutaj znajdziesz efemeryczne restauracje, które są obecnie otwarte, rezydencje i kolaboracje, na które warto mieć oko, a także pop-upy z jedzeniem, których nie można przegapić pod żadnym pozorem!
Boom Boom Villette: przetestowaliśmy pierwszy targ żywności i rozrywki w sercu La Villette
Boom Boom Villette to pierwszy targ gastronomiczno-rozrywkowy we Francji, w miejsce Vill'Up, w La Villette, oferujący szeroką gamę restauracji i lokali rozrywkowych. Wypróbowaliśmy sekcję gastronomiczną i opowiemy Ci o niej wszystko! [Czytaj więcej]
iRASSHAi: sklep koncepcyjny poświęcony kuchni japońskiej w Paryżu
Sklep spożywczy, stołówka, kawiarnia, bar koktajlowy, a wkrótce także bistronomiczna izakaya... Paryż jest domem dla nowego adresu dla smakoszy, celebrującego japońską kuchnię we wszystkich jej formach. Udaj się do 1. dzielnicy stolicy, aby otworzyć drzwi iRASSHAi, miejsca o powierzchni 800 m² zaprojektowanego wokół kulinarnych kultur Japonii. [Czytaj więcej]
Résidence Dame Jane wita młode talenty gastronomiczne
Restauracja Dame Jane zaprasza teraz młode talenty kulinarne do swoich kuchni na okres jednego lub kilku tygodni. Jest to okazja dla tych młodych szefów kuchni do zaprezentowania swojej kuchni i spróbowania swoich sił w prowadzeniu restauracji po raz pierwszy. [Czytaj więcej]
Aktualne festiwale i targi żywności w Paryżu i regionie Ile-de-France
Szukasz festiwalu żywności lub targów gastronomicznych, w których mógłbyś wziąć udział? Oto kilka świetnych pomysłów dla Paryża i regionu Ile-de-France! [Czytaj więcej]
Aktualne festiwale i targi żywności w Paryżu i regionie Ile-de-France
