The World's 50 Best Restaurants 2025: Ranking 50 najlepszych restauracji na świecie ujawniony

Nadszedł czas, aby odkryć ranking World's 50 Best Restaurants 2025, czyli 50 najlepszych restauracji na świecie, sporządzany co roku od ponad 20 lat przez panel wyborczy składający się z 1080 niezależnych osobistości z branży gastronomicznej - znanych szefów kuchni, dziennikarzy kulinarnych i podróżujących smakoszy.

W ubiegłym tygodniu ujawniono restauracje sklasyfikowane na miejscach od 51. do 100. i po raz pierwszy paryżanie i mieszkańcy Ile-de-France byli praktycznie nieobecni w rankingu 51-100, z tylko jedną restauracją na połowie listy: Le Doyenné w Saint-Vrain w Essonne na 77. miejscu (w 2024 r. była na 70. miejscu). Dla przypomnienia, w ubiegłym roku Alléno Paris w Pavillon Ledoyen zajęło 79. miejsce na połowie listy.

Pozostała część rankingu, od 50. do 1. miejsca, została właśnie ujawniona 19 czerwca 2025 roku. Wśród 50 najlepszych restauracji na świecie znalazły się następujące francuskie restauracje:

• Restauracja Bruno Verjus (Paryż 12) na 8. miejscu (-5 miejsc w porównaniu z 2024 r.)
• PlénitudeArnauda Donckele'a (Paryż 1) na 14. miejscu (+4 miejsca w porównaniu z 2024 r.)
• Septime (Paryż 11) na 40. miejscu (-19 miejsc w porównaniu z 2024 r.)
• L'Arpège (Paryż 7) na 45. miejscu (tak samo jak w 2024 r.)

• Przeczytaj także
• Przewodnik Michelin 2025: 2 cukierników z paryskich restauracji wyróżnionych nagrodą Passion Dessert
• Przewodnik Michelin 2025: restauracje z "zieloną gwiazdką" nagradzane za ekologiczne podejście
• Przewodnik Michelin 2025: Nowe restauracje z gwiazdkami w Paryżu i regionie Ile-de-France

Który stół z koroną przetestujemy?