Czy wiedzieliście, że można odwiedzić rynek w Rungis (94), największy na świecie?

Nie da się zrozumieć francuskiej kuchni bez wspomnienia o Międzynarodowym rynku w Rungis. To prawdziwy żołądek odżywiający Paryż, ten gigantyczny rynek hurtowy codziennie zaopatruje restauracje, sklepy i ryneki stolicy oraz regionu Île-de-France.

Przeważnie zarezerwowane dla profesjonalistów, to legendarne miejsce mimo to otwiera swoje drzwi dla szerokiej publiczności poprzez immersyjne zwiedzanie z przewodnikiem organizowane w pierwszy piątek każdego miesiąca, które pozwala odkryć świat, który na co dzień pozostaje niedostępny.

Aby wziąć udział, trzeba nabyć coffret Rungis Prestige (149€), który zapewnia ekskluzywną wizytę na terenie, towarzyszącą degustacji produktów na miejscu oraz pamiątkowy medal wybity przez Monnaie de Paris. To niezwykłe doświadczenie, które warto przeżyć już o świcie.

Bo w Rungis wszystko zaczyna się o świcie. Już o 4 godzinach odwiedzający wchodzą w gigantyczną mrówczą krzątaninę, gdzie krzyżują się hurtownicy, restauratorzy, sprzedawcy i przewoźnicy. Zorganizowane trasy pozwalają odkryć różne pawilony rynku: produkty de la mer, viandes, produits laitiers, fruits et légumes lub także fleurs. Nadchodzi następnie słynne rungisois śniadanie!

• Przeczytaj także
• Najbardziej charakterystyczne targi spożywcze w Paryżu, aby zaopatrzyć się w pyszności.
• Ogrody warzywne i fermy miejskie w Paryżu i Île-de-France z warsztatami i atrakcjami w mieście
• Gdzie można zobaczyć zwierzęta gospodarskie? Fermy edukacyjne i hodowle w Paryżu i okolicach

A tak przy okazji, czy znacie historię rynku w Rungis? Spadkobierca dawnych Hal Paryża, wywodzi swoje korzenie z czasów Średniego Wieku, zanim w 1969 roku przeniesiono go do Rungis podczas słynnej “déménagement du siècle”. Tysiące ludzi i setki ciężarówek zostały wtedy zaangażowane w przeniesienie tego kluczowego ośrodka zaopatrzenia Paryża poza stolicę.

Dziś rynek obejmuje 234 hektary i skupia ponad tysiąc firm specjalizujących się w produktach świeżych. Prawdziwa instytucja gastronomiczna, jest uznawana za największy na świecie rynek hurtowy artykułów spożywczych!

Le Paris gourmand, adresy do odkrywania stolicy pod kątem francuskiej gastronomii
Od tradycyjnej kuchni po pyszne francuskie cukiernie i bagietki LA, oto nasze najlepsze wskazówki, jak w pełni cieszyć się stolicą gastronomii! [Czytaj więcej]

Ta strona może zawierać elementy wspomagane przez SI, więcej informacji tutaj.