A Festa do Pão está a pleno neste momento na capital. Realizada no parvis de Notre-Dame de Paris até 17 de maio de 2026, este evento gastronômico é a oportunidade de celebrar a baguette tradicional francesa indispensável, mas também de encontrar artistas padeiros, orgulhosos da sua profissão.
Para a ocasião, a Festa do Pão oferece provas de degustação, animações e demonstrações. Des concours et des remises de prix são também organizados. No sábado, 9 de maio, destacou-se o concurso 2026 da "melhor baguette tradition française d'Île-de-France - Grande Couronne". Reunindo padeiros artesanais de Seine-et-Marne, Yvelines, Essonne e Val-d’Oise, o concurso testou o nervosismo dos participantes ao limite.
Depois de provar, tocar e saborear as várias baguetes de tradição feitas para a ocasião, o júri anunciou o veredito. Após as deliberações, Frédéric Boulay da boulangerie Boulay em Beaumont-sur-Oise foi consagrado grande vencedor do concurso. Não é a primeira vez que este padeiro do Val-d'Oise leva um prêmio. No início do ano, Frédéric Boulay já havia conquistado o prêmio de melhor galette de amêndoas do departamento.
Na segunda posição do pódio aparece a Boulangerie du Parc de Chelles, em Seine-et-Marne. Por fim, a Boulangerie du Moulin de Nesles-la-Vallée (95) fica em terceiro lugar no concurso da "melhor baguete de tradição francesa da Île-de-France - Grande Círculo 2026".
Parabéns ao vencedor e a todos os participantes!
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