Que tal algo original para a época festiva? Para o Natal de 2021, Olivier Stehly recorreu a Mohamed Cheikh. Juntos, criaram um Tronco de Lanterna que será uma sensação na sua mesa de Natal. Este tronco original inspira-se na sobremesa Nomade do último concurso Top Chef.
Verdadeira lanterna acompanhada da sua própria vela, este tronco de Natal está escondido no seu invólucro de chocolate preto e contém uma sobremesa que combina flor de laranjeira, pistácio, manjericão e limão sobre uma cama de pão de forma bretão. Fresco, leve e picante, este tronco de madeira é o final perfeito para uma refeição saudável.
De notar que a cúpula desta bela lanterna é composta por frutos secos e raspas de citrinos . Um acompanhamento perfeito para o café e o chá no final de uma refeição, ou mesmo no dia seguinte às festividades.
A Bûche Nomade custa 105 euros para 8 a 10 pessoas. Pode também experimentá-lo individualmente por 7,20 euros na Fabrique à Toga, em Bercy Village. Não se esqueça de encomendar!
Datas e horário de abertura
De 19 de dezembro de 2021 a 31 de dezembro de 2021
Tarifas
Bûche individuelle: €7.2
Bûche 8-10 personnes: €105
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.olivierstehly.com
Reservas
www.olivierstehly.com
