Chegou o momento de descobrir a classificação dos World's 50 Best Restaurants 2023, ou seja, os 50 melhores restaurantes do mundo, , elaborada todos os anos, há mais de 20 anos, por um painel de votantes composto por 1080 personalidades independentes do sector da gastronomia - chefes de cozinha de renome, jornalistas gastronómicos e gourmets viajantes.
Os restaurantes classificados do 51º ao 100º lugar foram revelados em meados de junho, com os parisienses mais uma vez bem posicionados no ranking 51-100, com 4 restaurantes parisienses na meia-lista, incluindo uma nova entrada: o restaurante Kei.
O restaurante Alléno Paris no Pavillon Ledoyen subiu do 58º lugar em 2022 para o 78º lugar em 2023; o Le Clarence do 28º lugar para o 67º lugar em 2023; e o L'Arpège do 31º lugar em 2022 para o 62º lugar este ano.
O resto da classificação, do 50º ao 1º lugar, foi revelado a 20 de junho de 2023 em Valence. O restaurante Plénitude, de Arnaud Donckele, situado no hotel Cheval Blanc, na Samaritaine, obteve o 36º lugar; o Septime, situado no 12º arrondissement, que já estava entre os 30 primeiros no ano passado, subiu para o 24º lugar. Finalmente, o Table de Bruno Verjus, com estrela Michelin, também localizado no 12º arrondissement, subiu para o topo da classificação dos World's 50 Best Restaurants 2023, passando do 77º lugar no ano passado para o 10º lugar este ano.
Os 50 melhores restaurantes do mundo 2023 :
Tantos restaurantes de qualidade para descobrir este ano!
Site oficial
www.theworlds50best.com
