C'est Bon le Japon 2023: o salão dedicado à gastronomia japonesa em Paris, o programa

Tiveste saudades dele? Está de volta! Após três anos de ausência devido à crise sanitária, o salão"C'est Bon! le Japon" anuncia o seu regresso a Paris. Desta vez, o evento de referência dedicado à gastronomia japonesa espera receber todos os amantes dos sabores japoneses de sexta-feira 17 a domingo 19 de fevereiro de 2023. Esta nova 9ª edição do salão"C'est Bon! le Japon" voltará a ocupar o Halle des Blancs Manteaux, no 4º distrito de Paris.

O que é que está no menu? Mais de 60 intervenientes nos sectores da gastronomia, dos utensílios de mesa e do turismo japoneses estarão presentes para o levar numa viagem ao país do Sol Nascente. Os expositores serão numerosos, desde restaurantes(La maison du Mochi, Pâtisserie Mayu, Gili Gili...) a chás (Sayama tea...) e mercearias (La Maison du Koji...).

EXPOSITORES DE RESTAURAÇÃO

• La Maison du Mochi
• Pâtisserie Mayu - sobremesas matcha
• TAIYAKI Paris
• Togetsuen - daifukus
• Gili Gili - onigiris
• EAST - wagyudon
• Mog Mog Caril
• Mog Mog Yatai

EXPOSITORES DISTRIBUIDORES

• UMAMI
• Takumi Flavours
• O meu cesto asiático
• Centro Comercial do Japão
• Agência de Viagens Nippon
• Arroz Mog Mog

EXPOSITORES DE CHÁ

• Chá SAYAMA
• MAISON AIMI - mugicha

EXPOSITORES DE MERCEARIA

• Otafuku - molho de Okonomiyaki, degustação de Okonomiyaki e Takoyaki
• KEWPIE - maionese
• Umami Soup - sopa de algas desidratadas
• HANSUKE SHOUTEN - cogumelos shiitake
• A Casa de KOJI
• MONSIEUR SUZU - tofu
• KAMEYA FOODS - wasabi
  
  

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A feira C'est Bon! le Japon também apresentará o estilo de vida japonês (louça, cerâmica, jóias), bem como a cultura japonesa através de uma série deeventos, incluindo uma palestra sobre ninjas, um espetáculo de tambores japoneses e contos de humor tradicionais japoneses. Encontrará também a loja oficial de merchandise do Studio Ghibli no local!

ENTRETENIMENTO

• Conferência sobre ninjas
• Atuação do ninja RAKUGO
• Contos de humor tradicionais japoneses
• Conferência sobre o Miso
• Dança Yosakai
• Sessão fotográfica com disfarce de Fukubiki (lotaria)
• Espetáculo de tambores japoneses
• Jogos festivos tradicionais japoneses
• Concurso de chá japonês

Recorde-se que, em 2019, o público pôde descobrir uma vasta gama de produtos japoneses, bem como eventos dedicados às artes da mesa e à cozinha japonesa. Foram igualmente propostos workshops de culinária para todos. Os visitantes puderam também aprender a arte de cozinhar especialidades japonesas. Desde a decoração de makis e a confeção de pastelaria japonesa até à preparação de miso e soba, mochi e muitos outros pratos em V.O.!

Programa pormenorizado

• 17 de fevereiro de 2023
  • 16h30: Prova do Grande Concurso de Chá Japonês
  • 18h: Palestra sobre Koji por La maison du Koji
  • 19h00: Espetáculo de tambores japoneses por Nika Taiko
    
    
• 18 de fevereiro de 2023
  • 12.00: Palestra sobre Ninjas pelo Professor Yuji Yamada,
  • 13h30: Atuação dos ninjas pelo Duo Lyodji, sessão fotográfica com os ninjas.
  • 15h00: Atuação dos ninjas pelo Duo Lyodji, sessão de fotos com os ninjas.
  • 16h: atuação de tambores japoneses por Nika Taiko
  • 17h00: Cerimónia Kagami-biraki (ritual de abertura de um barril de saquê)
  • 17h45: Dança Yosakoi
  • 18h30: atuação de tambores japoneses por Nika Taiko
    
    
• 19 de fevereiro de 2023
  • 11h30: atuação de tambores japoneses por Nika Taiko.
  • 13h30: Atuação dos ninjas pelo Duo Lyodji, sessão fotográfica com os ninjas.
  • 15h00: Atuação ninja do Duo Lyodji, sessão fotográfica com os Ninjas.
  • 16h: Rakugo (arte tradicional japonesa de contar histórias com humor)
  • 17h00: atuação de tambores japoneses por Nika Taiko

De 17 a 19 de fevereiro de 2023, venha até ao Halle des Blancs Manteaux para uma deliciosa viagem ao país do Sol Nascente, graças à nova 9ª edição da feira"C'est Bon! le Japon".