Ici Vietnam 2025, o mercado alimentar vietnamita e o festival do livro, este sábado, Paris 5e

No próximo sábado, 14 de junho de 2025, a Place Monge, no 5º arrondissement de Paris, acolhe a 5ª edição do Festival Ici Vietnam. Este evento imperdível oferece uma imersão completa na riqueza culinária e literária do Vietname. Das 12h00 às 21h00, a praça parisiense será transformada num grande mercado de produtos alimentares vietnamitas, com mesas redondas e ateliers para um dia cheio de sabores e encontros.

A Place Monge torna-se uma paragem saborosa onde os sabores de pho, banh mi e bubble tea se misturam com criações mais inesperadas, desde gelados tropicais a tapas vietnamitas. Um passeio gourmet que evoca tanto os mercados movimentados de Saigão como as esplanadas vibrantes de Paris.

Festival de Gastronomia Vietnamita

Este ano, o Vietnamese Food Market reunirá os melhores chefes vietnamitas da capital, oferecendo uma gama de receitas tradicionais e novas criações culinárias. Entre os stands presentes:

• Anthony Nguyen
• Bànôi
• Grande Chefe
• Caphette
• Como no Vietname
• Emi-Lee
• Canto de Hanói
• Kem
• La Tropicale Glacier
• Cozinha Maï
• Maison de Diêp
• Minh Tri Dinh
• Ngoc Xuyên
• Nonette
• Pho Co
• Quang
• Thanh Binh Jeune
• Chá de bolhas TJ
• Vi Hanói

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Mercado do livro

No Bookmarket, a literatura vietnamita ressoa com força e sensibilidade. Das canetas de :

• Linh Lan Dao
• Mai Lan Chapiron
• Vidya Narine
• Noah Truong
• Emilie Laystary
• Thien Uyen Do
• Jeanne Pham Tran
• Doan Cam Thi
• Thuân
• Mélody Hung
• Tram An
• Vu Quân

Aborda os temas do património, da memória e da ligação entre gerações. Os visitantes podem mergulhar numa rica seleção de romances, poesias, peças de teatro e bandas desenhadas em francês e vietnamita, que reflectem esta literatura florescente na tradição de autores famosos como Anna Moi, Doan Bui e Ocean Vuong.

Desde a sua criação em 2018, o Festival Ici Vietnam estabeleceu-se como uma ponte entre culturas, apresentando uma cena de arte contemporânea nascida da miscigenação. Apoiado pela associação da UGVF com o Foyer Vietnam e aUJVF, o evento, totalmente voluntário, reflecte o desejo de partilhar uma cultura dupla através do empenho e da criatividade.

Não perca esta oportunidadeúnica de celebrar a cultura vietnamita através dos seus sabores e palavras. Junte-se a nós no dia 14 de junho de 2025 na Place Monge para uma viagem gourmet e enriquecedora ao coração do Vietname.