EP!C, a grande charcutaria do Palácio dos Congressos, Porte Maillot

Em 2000, a família Hadjez abriu as Galeries Gourmandes no coração do Palais des Congrès. 25 anos mais tarde, a nova geração da família pegou na tocha e abriu a EP!C, uma enorme charcutaria - a segunda em Paris depois da que abrirá em 2022 no Marché Saint Germain.

Com uma área de 1400m2, o EP!C é um supermercado moderno e uma charcutaria de vanguarda, inspirado nos supermercados premium dos Estados Unidos. Com uma mistura de produtos de consumo diário e uma vasta seleção de artigos de charcutaria, o EP!C é tanto uma loja dedicada aos alimentos do dia a dia como um local para comprar as últimas tendências e produtos artesanais que normalmente se encontram em lojas especializadas.

Famílias e gourmets enchem os seus cestos num cenário concebido pelaagência Malherbe Paris - incluindo uma luz impressionante feita de 4000 frascos de compota.

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Para encontrar nas prateleiras do EP!C:

• Frutas e legumes: Uma vasta seleção de frutas e legumes, uma fonte de ervas frescas e um grande balcão de especiarias e frutos secos.
• Cremaria: Com um balcão de queijos e uma vasta seleção de queijos da quinta.
• Charcutaria: Com charcutaria à fatia, carnes dos talhos tradicionais, carnes curadas, produtos espanhóis (pata negra, cecina, presunto Serrano com 24 meses de maturação), produtos italianos (presunto de Parma, toucinho de Colonnata) e produtos franceses (salsichas, presunto preto de Bigorre).
• Restauração: Uma vasta escolha de produtos frescos, desde massas frescas a pratos gregos de Mavrommatis e Levant.
• A loja mediterrânica: Com 500 referências de produtos de vanguarda, azeites italianos, gregos e espanhóis, massas tradicionais italianas, importações exclusivas, condimentos, iguarias, conservas e frascos.
• Molhos quentes: Mais de 180 referências de molhos picantes, 70 marcas ao longo de 3 metros - desde o clássico Tabasco até aos molhos mais vanguardistas de Matsari, Nomie e La Plantation.
• A secção japonesa: Em colaboração com iRASSHAi e Umami. Nas prateleiras, encontrará noodles, molhos, miso, sumo de yuzu e matcha biológico.
• A secção de doces: Compotas, chocolates em barra e rebuçados, chocolate quente Angelina, gelados Fabrique Givrée...
• A garrafeira: Uma vasta seleção, com 4.000 vinhos e bebidas espirituosas. Tequilas e mezcais raros, centenas de whiskies, 50 gins, 70 rums, vinhos naturais e biodinâmicos, 30 champanhes e bebidas não alcoólicas.
• E ainda: salmão de La Maison Nordique e Kaviari, pastrami de Janet by Homer, manteigas Bordier, etc.

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