O que há de novo em Paris? Na capital, bons restaurantes estão a surgir a uma velocidade tão grande que é difícil saber por onde começar. Então, entre esses novos restaurantes, quais são os melhores? Aqui está o nosso top 10 do momento!
Roberta
Se gosta da autêntica cozinha italiana, então vai adorar o Roberta. Mais do que um restaurante, este novo local é uma mistura de loja de take-away, catering, bar e restaurante. Situado aos pés de Montmartre, em Abbesses, este restaurante tem tudo para seduzir os verdadeiros apreciadores de massas frescas e produtos tipicamente italianos.
Le Caulaincourt
Situado nas alturas do 18.º arrondissement de Paris, o Le Caulaincourt pretende revitalizar o bairro Lamarck Caulaincourt com uma fórmula surpreendente. Ao mesmo tempo um restaurante delicioso e um bar musical, o Le Caulaincourt tem tudo para agradar. No menu: produtos frescos, sazonais e de qualidade. E na programação, DJ sets duas vezes por mês às quintas-feiras. Uma aposta bem-sucedida.
Le Collectionneur
Le Collectionneur é o nome do novíssimo restaurante do Hôtel du Collectionneur, onde poderá passar bons momentos. Uma decoração luminosa e de design, espaço, um pátio e terraços acolhedores e verdejantes, bem como uma cozinha fresca e criativa esperam por si.
Le Belleval
Le Belleval é a nova cantina de Saint-Lazare. Inaugurado há um mês, o restaurante fica lotado todos os dias ao almoço. É simples: todo o bairro o adotou. Por quê? Este restaurante saudável permite comer pratos deliciosos por no máximo 14 euros!
Le Mom'Art
Um endereço a descobrir em Montmartre, o Le Mom'Art by Gregory Cohen oferece-nos uma cozinha ousada e desinibida. Situado num pequeno hotel familiar, o restaurante de Gregory Cohen recebe moradores e visitantes numa magnífica esplanada aquecida quando necessário, como um amigo convidaria para jantar! Entre cada prato, Gregory Cohen vem apresentar os seus pratos e as suas histórias, excêntricas, entre ideias loucas e genialidade. Aplaudimos!
Pancake Sisters Voltaire
A Pancake Sisters, cantina dedicada exclusivamente a panquecas, acaba de abrir um segundo restaurante na capital. Um segundo local situado mais especificamente em Bastille, um bairro em plena transformação.
O Spoon
Alain Ducasse, provavelmente o maior chef do mundo, com 18 estrelas Michelin, continua a sua busca e abre o seu 24.º restaurante. Foi em Paris, mais precisamente no Palais Brogniart, que ele decidiu reviver o Spoon, anteriormente localizado no Hotel Marignan.
Chilam
Que tal uma bela imersão no país dos maias? Quer viver uma incrível escapada culinária ao México sem sair da capital? Então vá até o Marais, entre no Chilam Gatrobar e descubra seus deliciosos tacos, aclamados pelos apreciadores mais exigentes!
Atelier Ramey
O AtelierRameyé um lugar que adoramos descobrir. Um endereço confidencial no 18º arrondissement, um chef apaixonado e um cardápio surpreendente e (bastante) barato. Todos os dias, vamos lá saborear uma das 4 entradas, 4 pratos e 4 sobremesas propostos pelo chef italiano, pratos de cair o queixo em um ambiente de bistrô sem frescuras... Basta provar um prato para perceber por que razão o restaurante tem tantos clientes habituais!
Tosca
Tosca é o chique que o deixa à vontade. Este restaurante do hotel Splendide Royal acaba de abrir as suas portas e, para deixar o seu paladar em êxtase, eles não pouparam esforços! No comando dos fogões está Michelino Gioia, um chef italiano premiado, e no menu, pratos requintados, mas saborosos, preparados com produtos frescos, principalmente italianos. Uma viagem gastronómica garantida.
