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Brasserie Lola, um local de frescura

Brasserie Lola, un spot vegan tout en fraicheurBrasserie Lola, un spot vegan tout en fraicheurBrasserie Lola, un spot vegan tout en fraicheurBrasserie Lola, un spot vegan tout en fraicheur
Por Rizhlaine de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Publicado em 5 de setembro de 2017 às 16h35
A Brasserie Lola é como qualquer outra brasserie. A única diferença é que aqui, todo o menu é certificado como vegan.

Ser vegan por vezes significa fazer sacrifícios, ao que parece. Significa esquecer o prazer de desfrutar de uma boa refeição com amigos num restaurante. Dizem. Significa esquecer o prazer de se sentar numa esplanada e escolher livremente o seu lanche, sem atacar o empregado com mil perguntas sobre a composição deste ou daquele prato. Dizem eles. Em suma, é uma dor de cabeça. É o que se diz. Mas isso é coisa do passado.

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A Brasserie Lola é um desses lugares que desmentem os clichés sobre o estilo de vida vegan. À primeira vista, parece totalmente vulgar: um espaço amplo, um terraço agradável, uma decoração acolhedora... Mas até há uma ementa para o pôr em dúvida. Saladas Caesar, risotos, até cachorros quentes... mas não se deixe enganar. Este restaurante aparentemente vulgar é, na verdade, uma brasserie 100% vegan. É isso mesmo!

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O menu muda regularmente, mas está sempre cheio de sabor. Saladas criativas como a salada mista quente? Um bom risotto? Um hambúrguer, talvez? Ah, e porque não um wok? É provável que encontre tudo nesta brasserie única. O facto de sermos vegans não significa que tenhamos de renunciar à diversidade culinária. E isso continua até à sobremesa, com uma deliciosa tarte tatin ou tarte de maçã que quase supera a receita da sua avó.

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E, claro, quando se pensa numa brasserie, pensa-se em cocktails. E sabe que mais? Aqui há tanta criatividade nos copos como nos pratos! Só um exemplo? O Sorbet Maison Framboise, Grains de Framboises e Vodka. É tão bonito à vista como é delicioso ao paladar! E se quiser manter a suavidade, pode optar por um sumo acabado de espremer, ou mesmo por um cappuccino muito saboroso e... vegan.

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Então, de que estamos à espera?

Informações práticas
Brasserie Lola
Aberto de segunda a sábado, das 7h à meia-noite
Fechado aos domingos
99 rue du Théâtre, 75015 Paris

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Informação prática

Localização

99 Rue du Théâtre
75015 Paris 15

Acesso
Estação de metro Avenue Émile-Zola (linha 10)

Tarifas
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert: €17
Entrée + Plat + Dessert: €22

Site oficial
www.facebook.com

Etiquetas : paris 15, quartier Grenelle, paris
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No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
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Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
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Tem vontade de comer carnes grelhadas com bons sabores coreanos? Levamo-lo a descobrir o Hwaro Grill, este novo restaurante coreano que acaba de abrir as suas portas no 15º arrondissement de Paris. Um autêntico churrasco coreano, gerido por coreanos e com uma decoração acolhedora, nós corremos.
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O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
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O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
Fu, o café e pastelaria de brunch no 13º arrondissement, leva-o numa viagem à Ásia
Sente-se tentado por uma nova pastelaria e café com sabor asiático? Matcha, sésamo e pandan, bem como durião e kimchi, animam os bolos e os pratos deste novo local a abrir no 13º arrondissement de Paris. Do pequeno-almoço ao almoço, passando pelos lanches, é claro que todos os dias há iguarias insólitas e brunch. Nós levamo-lo à descoberta.
Too Restaurant, testamos o sublime restaurante panorâmico em Paris, menu e fotos
TOO Restaurant é o nome do restaurante maluco que abriu as suas portas em Outubro passado. Fomos à descoberta deste restaurante com uma vista panorâmica excepcional sobre o Sena, o Sacré-Coeur, Notre-Dame e a Torre Eiffel.
Taberna Londrina, restaurante português especializado em francesinha em Saint-Maur-des-Fossés (94)
Situada em Saint-Maur-des-Fossés, na região de Val-de-Marne, em França, a Taberna Londrina é um restaurante português com uma especialidade da cidade do Porto: a Francesinha.
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
Chez Gala, o restaurante festivo de estilo oriental a dois passos dos Campos Elísios
Chez Gala, o novo restaurante festivo de estilo oriental, vai agitar os Campos Elísios! De quarta-feira a sábado, o restaurante ganha vida com dois serviços noturnos, oferecendo saborosos pratos para partilhar entre espectáculos de músicos, cantores e dançarinos orientais.
Marquis, bar de vinhos e bistro da equipa do Princesse Café
Inaugurado pela equipa por detrás do Princesse Café, mesmo ao lado, o Marquis é um bar de vinhos que funciona também como um pequeno bistro onde pode beber e petiscar à vontade.
Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
Under the Sea, o primeiro restaurante imersivo em Paris da Ephemera que nos leva para o fundo do mar
Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
Hwaro Grill, o autêntico churrasco coreano no 15º arrondissement, um verdadeiro deleite para o paladar
Tem vontade de comer carnes grelhadas com bons sabores coreanos? Levamo-lo a descobrir o Hwaro Grill, este novo restaurante coreano que acaba de abrir as suas portas no 15º arrondissement de Paris. Um autêntico churrasco coreano, gerido por coreanos e com uma decoração acolhedora, nós corremos.
Jungle Palace, o restaurante imersivo do Ephemera em Paris: a nossa opinião
Depois do Under the Sea e do Stellar, o Ephemera apresenta um terceiro restaurante imersivo em Paris. Dirija-se ao 10º arrondissement da capital para descobrir este conceito, que desta vez nos leva ao coração do reino animal.
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