Le Café A: o restaurante com esplanada escondido junto ao Canal Saint-Martin

O Café A espera-o junto ao Canal Saint-Martin, no 10º arrondissement, com o seu ambiente histórico e a sua vasta esplanada escondida. Ao abrir os portões do convento de Récollets, classificado como monumento histórico, entra-se numa bolha intemporal. O Café A, bem conhecido dos iniciados, abre-se para um grande jardim exterior onde bambus, oliveiras e móveis de metal se misturam com algumas espreguiçadeiras, sob guarda-sóis estendidos como velas de verão. Longe da agitação da cidade, o ambiente é suave, quase meditativo. Ouvem-se conversas a meio da voz e o tilintar suave dos copos, em vez do ruído da cidade.

Este restaurante com esplanada em Paris oferece um menu fresco e viajado com influências mistas, servido ao almoço e ao jantar. Aos fins-de-semana, um brunch generoso é servido das 12h00 às 16h00, para aproveitar ao máximo este cenário frondoso. Os produtos são da época, os pratos são coloridos e o acolhimento é tão tranquilo como o próprio local.

O menu, concebido pelo Chefe José Ribeiro, que trabalhou em estabelecimentos de topo como o Plaza e o Kong, e é o antigo chefe de cozinha do Marc Veyrat, baseia-se em quatro temas principais, com cada prato a destacar um produto principal no centro do prato: uma secção vegetariana sem carne nem peixe, sugestões para os amantes de carne, criações à base de peixe e marisco, e uma seleção de acompanhamentos à escolha.

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Para prolongar a experiência, o local acolhe por vezes concertos acústicos ou eventos culturais, na capela adjacente ou nas salas do antigo convento. Um charme discreto, uma atmosfera única e um terraço em Paris que quase se hesita em revelar. Venha tomar um café, almoçar com amigos ou tomar um aperitivo ao pôr do sol, e sentir-se-á parte de um segredo bem guardado.

É também um ambiente acolhedor e tranquilo para um brunch de domingo em Paris. Na ementa: panquecas fofas, torradas gourmet, waffles estaladiços e sopas saborosas para deliciar o seu paladar. Acompanhe a sua refeição com a sua bebida quente preferida: café, chocolate quente ou chá perfumado.

No entanto, note que não são permitidos cães e que o terraço encerra todos os dias às 23h00. No verão, lembre-se de reservar com antecedência, especialmente nos fins-de-semana de sol. Para o fazer, aceda à página de reservas do Café A.

Um excelente endereço do terraço Paris 10 a ter em conta para a sua próxima escapadela urbana, mesmo ao lado da Gare de l'Est e do Canal Saint-Martin.