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Svenska Affären: os principais pastéis da charcutaria 100% sueca em Paris

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Svenska Affären à Paris, les photos
Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Publicado em 17 de fevereiro de 2021 às 17h57
Se quiser viajar para a Escandinávia sem sequer sair da capital, dirija-se à Svenska Affären! Aninhada no 17º arrondissement, esta charmosa charmosa charcutaria sueca oferece muitos produtos gourmet locais, incluindo deliciosos pastéis tradicionais. Siga-nos até lá!

Inicialmente localizada no 9º arrondissement, depois numa pequena rua no 17º arrondissement da capital, a um passo do famoso "Svenska kyrkan ", Agneta, uma sueca de nascimento, decidiu finalmente mudar a sua Affären há pouco tempo. A partir de agora, este maravilhoso pedacinho da Suécia no meio de Paris está localizado na rue de Saussure, perto da Pont Cardinet.

Obviamente conhecida por todos os suecos e outros expatriados escandinavos em Paris, esta loja merece realmente uma visita. E é muito logicamente com um "välkommen " que somos bem-vindos. No interior, a delicatessen é muito bem decorada, para não dizer ao estilo sueco, com produtos locais (compota de arando, arenque marinado com cebolas, bolachas Noblesse, barrar ovos de bacalhau, cerveja sueca...), mas também artigos de mesa e decorativos.

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Muito rapidamente, somos atraídos pelo cheiro tentador das especiarias. Os nossos olhos caem de nariz a nariz com kanelbullar, os pastéis tradicionais suecos. Estes deliciosos pãezinhos de canela são feitos todos os dias na cave da loja e são muito populares entre os clientes. É preciso dizer que os suecos não brincam com a arte do intervalo do café, a famosa "fika" . É um pouco como o nosso aperitivo em França. Portanto, é uma verdadeira instituição social na terra do cavalo Dalarna. Na Suécia, os habitantes estão habituados a reunir-se para um café ou uma chávena de chá, e a apreciar pastelaria, como o kanelbulle.

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Para diversificar a sua oferta, a Affären propõe também outros deliciosos pãezinhos: mirtilo e creme de baunilha, simplesmente com açúcar, ou com cardamomo, os nossos preferidos!

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E se estiver a planear visitar aAffären em Fevereiro, então poderá encontrar outra pastelaria, a semla imperdível , ou semlor no plural. Este excelente e muito saboroso brioche com sabor a cardamomo, recheado com maçapão e chantilly, só é comido durante o Carnaval.

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Nessa altura, na Suécia, aqueles que ousaram vender esta especialidade antes ou depois da data oficial incorreram mesmo numa multa. Lá se vão as tradições que lá são sagradas. Portanto, se quiser provar estes deliciosos semlor, dirija-se agora à Affären antes que seja tarde demais. E não se esqueça de dizer "tack" quando se for embora!

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Informação prática

Localização

80 Rue de Saussure
75017 Paris 17

Site oficial
www.svenskaaffarenparis.com

Etiquetas : pâtisserie, photos, mardi gras, Kanelbulle Paris, Visuels, Paris 17, quartier batignolles, brioche à la cannelle, brioche à la cardamome, Testé par la rédaction, paris
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Do meio-dia à meia-noite, o Bouillon Pigalle serve os grandes clássicos da cozinha de bistrô a preços baixos. É o local ideal para quem tem um orçamento limitado.
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Under the Sea, o primeiro restaurante imersivo em Paris da Ephemera que nos leva para o fundo do mar
Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
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Desde 1993, o restaurante Mavrommatis, galardoado com uma estrela Michelin, afirmou-se como um templo da gastronomia helénica em Paris. A partir de 6 de abril de 2024, o restaurante alargará os seus horizontes culinários abrindo as suas portas aos sábados ao almoço, permitindo aos gourmets saborear as delícias mediterrânicas do chefe Andreas Mavrommatis.
Le Festival, a brasserie festiva que dá nova vida à rua Étienne Marcel, no 2.º bairro
Partimos para a rue Étienne Marcel, no 2ᵉ arrondissement de Paris, para descobrir o Festival, este café-restaurante que nos oferece um local gourmet e festivo em pleno coração da agitação parisiense. Substituindo o antigo Café Etienne Marcel, este novo local apresenta uma nova decoração colorida, um grande terraço e um menu de brasserie, contamos-lhe tudo sobre ele.
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Desde 1993, o restaurante Mavrommatis, galardoado com uma estrela Michelin, afirmou-se como um templo da gastronomia helénica em Paris. A partir de 6 de abril de 2024, o restaurante alargará os seus horizontes culinários abrindo as suas portas aos sábados ao almoço, permitindo aos gourmets saborear as delícias mediterrânicas do chefe Andreas Mavrommatis.
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Hwaro Grill, o autêntico churrasco coreano no 15º arrondissement, um verdadeiro deleite para o paladar
Tem vontade de comer carnes grelhadas com bons sabores coreanos? Levamo-lo a descobrir o Hwaro Grill, este novo restaurante coreano que acaba de abrir as suas portas no 15º arrondissement de Paris. Um autêntico churrasco coreano, gerido por coreanos e com uma decoração acolhedora, nós corremos.
Under the Sea, o primeiro restaurante imersivo em Paris da Ephemera que nos leva para o fundo do mar
Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
Too Restaurant, testamos o sublime restaurante panorâmico em Paris, menu e fotos
TOO Restaurant é o nome do restaurante maluco que abriu as suas portas em Outubro passado. Fomos à descoberta deste restaurante com uma vista panorâmica excepcional sobre o Sena, o Sacré-Coeur, Notre-Dame e a Torre Eiffel.
Chez Gala, o restaurante festivo de estilo oriental a dois passos dos Campos Elísios
Chez Gala, o novo restaurante festivo de estilo oriental, vai agitar os Campos Elísios! De quarta-feira a sábado, o restaurante ganha vida com dois serviços noturnos, oferecendo saborosos pratos para partilhar entre espectáculos de músicos, cantores e dançarinos orientais.
Jungle Palace, o restaurante imersivo do Ephemera em Paris: a nossa opinião
Depois do Under the Sea e do Stellar, o Ephemera apresenta um terceiro restaurante imersivo em Paris. Dirija-se ao 10º arrondissement da capital para descobrir este conceito, que desta vez nos leva ao coração do reino animal.
Le Festival, a brasserie festiva que dá nova vida à rua Étienne Marcel, no 2.º bairro
Partimos para a rue Étienne Marcel, no 2ᵉ arrondissement de Paris, para descobrir o Festival, este café-restaurante que nos oferece um local gourmet e festivo em pleno coração da agitação parisiense. Substituindo o antigo Café Etienne Marcel, este novo local apresenta uma nova decoração colorida, um grande terraço e um menu de brasserie, contamos-lhe tudo sobre ele.
Mavrommatis, o restaurante grego com estrela Michelin para uma escapadela mediterrânica em Paris
Desde 1993, o restaurante Mavrommatis, galardoado com uma estrela Michelin, afirmou-se como um templo da gastronomia helénica em Paris. A partir de 6 de abril de 2024, o restaurante alargará os seus horizontes culinários abrindo as suas portas aos sábados ao almoço, permitindo aos gourmets saborear as delícias mediterrânicas do chefe Andreas Mavrommatis.
Taberna Londrina, restaurante português especializado em francesinha em Saint-Maur-des-Fossés (94)
Situada em Saint-Maur-des-Fossés, na região de Val-de-Marne, em França, a Taberna Londrina é um restaurante português com uma especialidade da cidade do Porto: a Francesinha.
Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
Bouillon Pigalle, grandes clássicos franceses a preços baixos
Do meio-dia à meia-noite, o Bouillon Pigalle serve os grandes clássicos da cozinha de bistrô a preços baixos. É o local ideal para quem tem um orçamento limitado.
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