Um cantinho da Córsega abre as suas portas em Neuilly-sur-Seine. Batizado Pinzutu - em corso, "pinzutu" é o nome dado àqueles que vêm do continente - este novo bistrô fundado por Gérard Castellani e Alexandre Baizet, dois amantes da Córsega, aguarda ansiosamente a sua chegada desde a abertura do seu terraço a 19 de maio. Esperamos vê-los no interior do restaurante assim que a situação sanitária melhorar, claro!
No Pinzutu, os gourmets e os curiosos podem agora desfrutar de especialidades com o sabor e o sotaque da Ile de Beauté, num ambiente digno de um bistrô corso. A cozinha local apresenta os melhores produtos da Córsega, desde pratos de charcutaria e queijo ideais para um aperitivo com amigos, a terrinas de porco e pratos principais generosos .
Então, o que é que mais lhe apetece? Beringela à Bonifacienne? Blanquette de la mer com vinho da Córsega? Ou stufatu de vitela? E para a sobremesa, os mais gulosos subirão ao Monte Cinto!
E, claro, no que diz respeito ao vinho, as safras ensolaradas de Calvi, Ajaccio e Sartène estão disponíveis para serem degustadas a copo. Um novo endereço ensolarado para desfrutar da vida durante todo overão de 2021!
Datas e horário de abertura
Do 27 de maio de 2021
Localização
Pinzutu
10 Rue Montrosier
92200 Neuilly sur Seine
Site oficial
pinzutu.fr
Reservas
pinzutu.fr