Figata, a mercearia italiana ao sol no 18º arrondissement - definitivamente fechada

Tem saudades das férias ao sol? Por que não encontrá-las no seu prato em Figata, uma charcutaria ítalo-sarda no 18º arrondissement que oferece toda uma gama de produtos vindos diretamente deste belo país banhado pelo sol (quase todo o ano, dependendo do local), bem como sanduíches revisitadas ao almoço e um aperitivo mediterrânico à noite. Charlotte e Flora, duas irmãs gémeas franco-sardas, criaram uma experiência culinária única!

O que é que se pode encontrar nesta mercearia? Especialidades da Sardenha, claro, como o pane guttiau, um tipo de pão muito fino que se parece muito com um crepe, mas também mini alcaparras Selargino de Marco Maxia, uma seleção de pecorinos da montanha (um queijo de ovelha cozinhado), bem como mais de 20 referências de massas - incluindo a marca Cellino, que não se encontra em mais lado nenhum em França - e uma adega de vinhos e licores 100% sardos. E, claro, os grandes clássicos, como a mozzarella de búfala, o gorgonzola à colherada, as azeitonas taggiasche à concha ou uma pequena mortadela diretamente de Bolonha.

Figata não é só compras... É também um sítio para comer! Ao almoço, Charlotte e Flora servemfocadwiches, sanduíches feitas com pão de focaccia, cujas receitas provêm da mente brilhante de Mattia, chefe em La Riposte, no 9º arrondissement. E à noite, é hora doaperitivo! No que diz respeito às bebidas, os copos de vinho e de Ichnusa - uma cerveja da Sardenha - farão as delícias dos apreciadores, e no prato principal, o pão estaladiço, o pecorino romano maturo e outros pimentos recheados farão as suas papilas gustativas viajar!

Um menu que pudemos experimentar... Fomos tentados pelo prato do dia, o gnocchi com creme de pecorino e burrata, bem como pelas focadwiches com coppa. Estas duas criações caseiras são tão saborosas e deliciosas, que vai cair da cadeira! Os gnocchi são perfeitos e a focadwich é absolutamente divinal. A relação qualidade/preço também é muito boa. Espere pagar 9 euros por um prato de gnocchi e 10 euros por duas focadwiches com batatas fritas de pão.

Para a sobremesa, optámos pelo tiramisu caseiro... Uma verdadeira delícia! Uma proposta arejada e ultra-saborosa para terminar a refeição. E para acompanhar? Chinoto (uma espécie de cola italiana amarga) e uma Limonata, diretamente do sul de Itália. Note-se que a mercearia está bem abastecida (sucumbimos às bolachas de avelã, de sabor poderoso), e que uma sala que pode ser privatizada para eventos, para uma dúzia de pessoas, também está disponível ocasionalmente.

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Em suma, é um ótimo lugar para ir, que é difícil de perder, especialmente se estiver na área... Então, amigos, apetece-vos uma boa comida italiana?