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Lupo, a jóia da comida de rua e rei do panozzo, a dois passos dos Campos Elísios

Lupo, le joyau de la street food reine du panozzo à deux pas des Champs-ElyséesLupo, le joyau de la street food reine du panozzo à deux pas des Champs-ElyséesLupo, le joyau de la street food reine du panozzo à deux pas des Champs-ElyséesLupo, le joyau de la street food reine du panozzo à deux pas des Champs-Elysées
Por Laurent de Sortiraparis · Publicado em 2 de junho de 2023 às 16h10
Descubra Lupo, o novo templo da street food italiana em Paris. Este restaurante inovador oferece criações culinárias únicas, como o Panozzo e o Lupozzo, concebidas por Julien Antoniolli, co-fundador e segundo classificado no campeonato francês de pizzas. Situado no 8º arrondissement, Lupo oferece uma experiência gastronómica única, misturando a tradição italiana com um toque americano!

Apetece-lhe um pouco de panozzo? Dirija-se ao Lupo, um conceito criativo de street food de origem italiana com um toque americano. Depois de ter feito as delícias dos amantes da gastronomia em Pau, o conceito está finalmente a chegar à capital, mais precisamente no 8º arrondissement, a dois passos dos Campos Elísios. As suas propostas híbridas e inventivas, entre pizzas e sanduíches, são assinadas por Julien Antoniolli, co-fundador do Lupo, mas também vice-campeão de França de pizza e apaixonado pela gastronomia italiana, americana e francesa. A filosofia de Lupo? Limpar o pó dos clássicos da comida de rua e trazer uma frescura inegável à pizza nómada.

Entre as criações culinárias únicas de Lupo, descobrirá o panozzo, uma sanduíche redonda feita de massa de pizza e recheada com ingredientes saborosos inspirados em Itália e até no Béarn, e inspirada no panuozzo napolitano. E se quiser ser surpreendido, experimente o Lupozzo, uma fusão impressionante de pizza e cachorro-quente, feita com massa de pizza em forma de pão de cachorro-quente, coberta com salsicha e uma variedade de coberturas de fazer crescer água na boca. As receitas arrojadas e saborosas da Lupo resultam de uma técnica magistral e de uma cuidadosa selecção de matérias-primas de qualidade provenientes de Itália e de outros países.

Lupo, le joyau de la street food reine du panozzo à deux pas des Champs-ElyséesLupo, le joyau de la street food reine du panozzo à deux pas des Champs-ElyséesLupo, le joyau de la street food reine du panozzo à deux pas des Champs-ElyséesLupo, le joyau de la street food reine du panozzo à deux pas des Champs-Elysées

"Lupo está na encruzilhada das influências da cultura de rua e dos grandes clássicos da gastronomia", explica Julien Antoniolli. E continua:"Uma parte do nosso aprovisionamento é, naturalmente, feita em Itália, mas também localmente, em França, porque queremos promover os nossos excelentes produtos locais". Situada na rue Washington, 49, no 8º distrito de Paris, a Lupo está aberta de segunda a sexta-feira, das 11 às 16 horas.

Criado em Pau em 2020 por Julien Antoniolli, vice-campeão do Campeonato Francês de Pizza em 2017, e sua parceira Amandine, Lupo reinventa a gastronomia italiana, oferecendo criações originais e gourmet. Em 2023, Lupo iniciou o desenvolvimento do seu franchising com a abertura de um restaurante em Paris, com a ambição de alargar a sua presença a toda a França. Venha descobrir Lupo, o novo templo parisiense da comida de rua italiana que desafia os códigos da cozinha tradicional.

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Informação prática

Localização

49 Rue Washington
75008 Paris 8

Acesso
Estação de metro da linha 9 "Saint-Philippe-du-Roule

Tarifas
Le dessert: €6.6 - €8
Le Lupozzo: €9 - €9.9
le panozzo: €9.5 - €14.5
La pizza: €11.9 - €21.5

Site oficial
lupo.ooo

Mais informações
Aberto de segunda a sexta-feira, das 11h às 16h.

Etiquetas : restaurant, paris 8, sandwicherie guide, restaurant street food guide, pizza guide, quartier Faubourg du Roule, paris, Lupo, italienne, Panozzo, Lupozzo, Julien Antoniolli, restaurant street food italienne guide
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No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
Bouillon Pigalle, grandes clássicos franceses a preços baixos
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O Yuxiangting é um restaurante de fondue chinês onde só se pode comer. A ideia: não precisa de estar com várias pessoas para desfrutar de um fondue chinês em paz e sossego. O restaurante oferece um fondue só para si, num restaurante futurista.
Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
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Situado em frente à Câmara Municipal, no 18º arrondissement, o restaurante L'olivier serve uma generosa cozinha francesa e mediterrânica confeccionada com produtos de qualidade. É o local perfeito para se sentar e relaxar no interior no inverno, ou para jantar no terraço com bom tempo.
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O vanguardista L'Entente é, desde há muitos anos, uma referência da Opéra Garnier. Sob a égide de Oliver Woodhead, o restaurante inglês presta homenagem às maiores especialidades britânicas.
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Under the Sea, o primeiro restaurante imersivo em Paris da Ephemera que nos leva para o fundo do mar
Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
Yuxiangting: o restaurante de fondue chinês para desfrutar sozinho ou com amigos
O Yuxiangting é um restaurante de fondue chinês onde só se pode comer. A ideia: não precisa de estar com várias pessoas para desfrutar de um fondue chinês em paz e sossego. O restaurante oferece um fondue só para si, num restaurante futurista.
Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
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Situado em frente à Câmara Municipal, no 18º arrondissement, o restaurante L'olivier serve uma generosa cozinha francesa e mediterrânica confeccionada com produtos de qualidade. É o local perfeito para se sentar e relaxar no interior no inverno, ou para jantar no terraço com bom tempo.
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O vanguardista L'Entente é, desde há muitos anos, uma referência da Opéra Garnier. Sob a égide de Oliver Woodhead, o restaurante inglês presta homenagem às maiores especialidades britânicas.
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O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
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Le Tout-Paris, o restaurante sublime que governa a capital, foi galardoado com a sua primeira estrela Michelin. Situado no 7ᵉ andar do Cheval Blanc Paris, com um terraço com uma vista deslumbrante sobre o Sena e os monumentos emblemáticos da capital, poderá descobrir a bela cozinha francesa contemporânea de William Bequin, generosa e bem dominada.
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