Para os amantes dos sabores da Ásia Oriental, este é o endereço secreto que o convida para uma viagem culinária, tudo a um preço ultra-acessível. Esta pepita de bairro aninhada numa galeria nos Champs-Elysées é uma morada de longa data onde todos os dias se realiza um verdadeiro ballet de regulares. Para encontrar esta jóia escondida de um restaurante , tem de ir à Galerie Berry-Washington, via 14 rue de Washington. É aqui que deve procurar um stand rodeado de mesas altas chamado Jonque d'Or. Neste balcão gourmet onde reina o bom humor, os convidados são chamados pelo seu primeiro nome e Seav, o chefe quente, move-se de mesa em mesa, inquirindo sobre o seu bem-estar com benevolência.
"Para onde queres que te leve?" É assim que preparamos o cenário no restaurante La Jonque d'Or. Este bom endereço, bem conhecido dos escritórios locais, tem encantado os parisienses há mais de 30 anos. A tocha foi agora passada à segunda geração, com Seav e Michel, as duas crianças que assumiram o negócio com brio. A receita permanece a mesma: uma viagem aos quatro cantos daÁsia Oriental com receitas recheadas de amor através de pratos cujos preços não excedem 10 euros. Escolha o seu destino e vamos fazer uma viagem ao paladar nesta cantina secreta!
Para começar, não pode perder os crepes de ovo crocantes, perfeitos para aguçar o seu apetite. Se procura um prato mais reconfortante, então não perca as sopas, incluindo a sopa de camarão, que é apenas temperada para que o paladar de todos possa apreciar o lado picante dos pratos sem ter a garganta a arder para os mais sensíveis.
Ao longo da semana, há pratos de carne de vaca, frango, camarão e carne de porco cujas receitas são inspiradas no Camboja, Tailândia e Vietname. O Bo-Bûn também faz parte do menu! Note-se que aqui, o frango e a carne de vaca são halal, enquanto a carne de porco normalmente contida no arroz cantonês é substituída por peru.
Paralelamente, existem especialidades diárias. Isto faz-nos querer voltar sempre de novo a descobrir estas especialidades ao longo da semana. Durante a nossa visita, numa quinta-feira, fomos tentados por um caranguejo cozido a vapor (Surimi), servido com arroz cantonês. Era um verdadeiro favorito! Embora se trate de um prato bastante saboroso, a ganância do prato encorajou-nos a não deixar uma única migalha: a textura derretida na boca do caranguejo recheado e as suas notas picantes trouxeram-nos uma bem-vinda dose de conforto enquanto o frio reinava lá fora. Acompanhando isto com uma grande tigela de chá de jasmim, as papilas gustativas serão conquistadas.
Para fechar esta escala gourmet comexcelente relação qualidade/preço, recomendamos que se poupe espaço para a sobremesa e mais precisamente para o bolo de maçã e coco: bastante leve e relativamente não adocicado, deixa o sabor da fruta tomar o centro do palco e traz a nota final certa para esta refeição autêntica num endereço que lhe dá o seu coração!
Datas e horário de abertura
Do 11 de maio de 2020
Localização
La Jonque d'Or - Galerie Berri Washington
14 Rue Washington
75008 Paris 8
Acesso
Metro: George V (linha 1) ou Saint-Philippe du Roule (linha 9)
Tarifas
Plats: €6.5 - €10.5
