Situado num cenário verdejante em Louveciennes, no Yvelines, entre Versalhes e Saint-Germain, La Parenthèse Verte faz jus ao seu nome. Ao atravessar os portões do parque Granges du Barry, a agitação urbana dá lugar a um ambiente acolhedor e tranquilo. Este restaurante, popular pelos seus almoços de semana e brunches de domingo, possui um terraço espaçoso e sombrio com vista para um panorama bucólico. Ideal para uma refeição entre amigos, um almoço de negócios ou uma celebração familiar, este é um endereço que joga a carta da autenticidade sem ostentação.
É o local ideal para descontrair, respirar ar puro e saborear uma refeição generosa com os amigos ou a família. Neste dia, o sol brilha por entre a folhagem e a esplanada, ampla, tranquila e rodeada de vegetação, oferece um acolhimento caloroso. Assim que nos sentamos, percebemos porque é que o restaurante tem um nome tão apropriado: aqui, tudo nos convida a abrandar.
No interior, o local dispõe de salas amplas e espaçosas, banhadas por luz natural, com uma decoração contemporânea e frondosa que prolonga a ligação com o exterior. Perfeito para um almoço tranquilo, um jantar de aniversário ou uma reunião de negócios num ambiente sereno.
O menu à la carte apresenta cozinha tradicional francesa, preparada com produtos frescos da época. Pratos generosos e criativos estão na ordem do dia. Começamos com uma entrada para partilhar, uma forma de convívio para iniciar a refeição. No prato, um sortido bem pensado: ovo escalfado com chakchouka de especiarias doces, gravlax de salmão delicadamente aromatizado com aneto, creme de limão leve e fresco, e algumas surpresas para mordiscar, como um convite à viagem. Uma menção especial para a chakchouka: temperada na medida certa, desperta as papilas gustativas sem as apressar.
Como prato principal, o polvo grelhado é um verdadeiro chamariz. Perfeitamente cozinhado, tem uma textura que se derrete na boca, e o acompanhamento - puré de batata-doce e batatas fritas, com uma spianata ligeiramente condimentada - cria um equilíbrio de sabores que é simultaneamente reconfortante e surpreendente.
O T-bone de vitela, servido com delicados raviolis de limão, é mais clássico mas terrivelmente eficaz, enquanto o rigatoni com creme de trufas, burratina derretida e presunto de Parma nos transporta para uma refeição algures entre Roma e Louveciennes.
Para os amantes de pratos doces e salgados, o peito de pato com mel e limão tem muito para oferecer, especialmente com as suas pêras derretidas e feijão dourado.
Quando se trata de sobremesa, é difícil escolher. Os profiteroles de praliné, onde as nozes crocantes se juntam a um molho de chocolate quente deliciosamente regressivo, são uma tentação. Para aqueles que não conseguem decidir-se, o menu de café ou chá gourmet oferece uma vasta gama de opções: mi-cuit de chocolate, mini-tatin, crème brûlée, verrine de frutas... o suficiente para experimentar tudo e terminar a refeição com uma nota alta.
A atração aqui é tanto a comida como a atmosfera: serviço atencioso, produtos frescos sazonais, excelentes cocktails, um menu que muda regularmente... E aquela rara sensação de não estar em Paris, sem ter realmente partido. O menu de almoço custa entre 28 e 32 euros e o menu da noite entre 40 e 45 euros.
Todos os domingos, um brunch à discrição, disponível por 45 euros, espera por si. Não se esqueça de reservar, pois o restaurante enche-se rapidamente.
Situado em Louveciennes, La Parenthèse Verte é também facilmente acessível de carro ou através do RER A (estação de Louveciennes), perto da floresta de Marly e não muito longe do famoso Château de Monte-Cristo. É um endereço em Yvelines onde se pode relaxar e aproveitar o bom tempo no terraço ou simplesmente jantar bem.
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.
Datas e horário de abertura
Do 6 de dezembro de 2025
Localização
La Parenthèse Verte Louveciennes
5 Rue de la Princesse
78430 Louveciennes
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Menus du midi : €28 - €32
Menus du soir : €40 - €45
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.parenthese-verte.fr
Mais informações
La Parenthèse Verte, em Louveciennes, convida-o a fazer uma pausa gourmet no coração do parque Granges du Barry, em Yvelines. Este restaurante, com o seu terraço frondoso, serve comida caseira de terça a domingo, com brunch ao fim de semana e almoços especiais durante a semana. Nós levamo-lo até lá!
